Вино обладает мощным и хорошо структурированным вкусом со своей индивидуальной элегантностью и отличным балансом.
Комплексный аромат вина состоит из нот красных фруктов, оттенков тостов, молока и специй.
Вино гранатово-красного цвета.
Вино рекомендуется подавать к блюдам из свинины и ягнятины, а также птице, пасте и сырам.
Красное вино Паго де Карраовьехас Эль Анехон де ла Куэста де лас Льебрес Рибера дель Дуэро ДО 2009 было создано из уважения и в честь празднования 25-летия винодельни Pago de Carraovejas. Сложное, мощное, яркое и темпераментное испанское вино, словно страстный танец фламенко, с доминирующим сортом винограда Тинто Фино, с занимательным букетом из молока, фруктов и пряных специй. Характерными признаками «красного сорта из Торо» являются интенсивный рубиновый цвет, бархатистые танины и сочность лесных ягод со средним уровнем кислотности. При производстве вина сбор созревших плодов осуществляется вручную, на заводе ягоды дополнительно подвергаются двойному отбору и тщательному контролю. Выдерживается вино один год в бочках из французской и американской древесины, усиливая комплексность структуры и понижая уровень кислотности. Во владениях Руиса, основателя хозяйства Паго де Карраовьехас, есть один из лучших участков в регионе с одноименным названием — Паго де Карраовьехас, с уникальной по составу почвой на высоте 800-900 метров над уровнем моря. Именно выращенная там виноградная лоза подарила миру мощное и структурированное по вкусу вино El Anejon De Cuesta De Las Liebres Ribera del Duero DO 2009. Стоит отметить, что сорт Темпранильо, он же Тинта де Торо, он же Тинто Фино отличается низкой урожайностью, но это не помешало Хосе Мария Руису создать ценный и в то же время популярный «солнечный напиток» с особой структурой и неповторимым букетом с уникального терруара. Попробуйте и оцените вино с первых нот ароматного букета красных ягод, припорошенных специями, в сочетании с восхитительной ставридой с чаколи из Страны Басков.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»