Вино Ottella Molceo Riserva Lugana DOC, 2020 in wooden box 1.5 л.

Вкус

Вкус вина насыщенный, живой, с приятными фруктовыми тонами, освежающей кислотностью и продолжительным, строгим, сухим, минеральным послевкусием.

Аромат

Сложный и сильный аромат вина изобилует оттенками цитрусовых, белых цветов и желтых косточковых фруктов. Элегантное минеральное кружево гармонично украшает букет.

Цвет

Вино интенсивного, ясного золотистого цвета.

Сочетания

Вино великолепно сочетается с блюдами из морской и озерной рыбы, жирными мясными блюдами. Составит интересную пару с сырами, в том числе голубыми.

Ottella Molceo Riserva Lugana DOC — белое итальянское вино, изготовленное из сорта винограда Треббьяно ди Лугана (Trebbiano di Lugana). Виноградные лозы Турбиана, так называют виноградари этот вид лозы, выращиваются на почвах с высоким содержанием белой глины в Сан Бенедетто ди Лугана, к югу от озера Гарда. Превосходный сорт, устойчив к болезням, изменениям климата, и фактически не поддается гниению. Из него можно создавать вина в разных стилях, оно может быть свежим, сухим или фруктовым. Урожай для производства вина собирается вручную в середине октября. Большая часть винограда подвергается деликатному и мягкому прессованию целыми гроздьями. После алкогольной ферментации и частичного яблочно-молочного брожения вино выдерживается 18 месяцев на тонком дрожжевом осадке в основном в стальных резервуарах, остальная часть – в бочках и барриках. В результате вино красивого золотистого оттенка демонстрирует чарующий аромат цитрусовых, белых цветов с элегантными минеральными штрихами. Богатый, структурированный и сложный вкус оставляет продолжительное послевкусие. В середине XIX века винодельня Azienda Agricola Ottella была единственным производителем вина в Лугане. Этот небольшой винодельческий регион располагается одновременно и в Ломбардии, и в Венето. Почва Луганы глинистая, с осадочными породами, богатыми минеральными солями. На такой земле работать непросто, но труд стоит того, так как вино получается ароматное, хорошо сбалансированное. Владельцы винодельни Azienda Agricola Ottella, не стоят на месте, за последние несколько лет увеличили свои площади, объединили свои давние традиции и методы с современными технологиями, что позволило им создавать вина с «итальянским акцентом».