Вино Aurelien Verdet Chambolle-Musigny Les Condemennes AOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Насыщенный вкус вина повторяет оттенки аромата, впечатляя своей структурой с округлыми танинами, свежей кислотностью и долгим, пряным послевкусием.

Аромат

Щедрый аромат вина окутывает нотами спелых фруктов, лесных ягод, подлеска и специй.

Цвет

Вино имеет приятный рубиново-красный цвет.

Сочетания

Вино рекомендуется сочетать с насыщенными мясными блюдами, зрелыми и пикантными сырами, а по прошествии десяти лет бутылочного развития — с телятиной и домашней птицей.

Красные бургундские вина Aurelien Verdet обладают чистотой и индивидуальностью лучшего Пино Нуар. Виноград для производства красного вина происходит с отдельного виноградника Les Condemennes. Участок находится в коммуне Шамболь-Мюзиньи, немного ниже по склону от Премье Крю Charmes. Виноград подвергается гребнеотделению. Предварительная мацерация в течение 10 дней предшествует началу алкогольного брожения. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре. Вино созревает в дубовых бочках, из которых 1/3 — новые. При винификации и розливе применяется минимальное количество сульфитов. В Aurelien Verdet придерживаются традиционных методов виноделия, команда старается извлечь из ягод всю палитру аромата, чтобы создавать потрясающее и качественное вино. Местные геоклиматические условия позволяют продемонстрировать высочайшую экспрессию сорта Пино Нуар. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Каждый винтаж прекрасно адаптируется к стилю сезона. Погреба винодельни находятся в тихой деревне Arcenant в Кот-де-Нюи. Первые органические виноградные лозы 1971 года посадки. Освежающие, хорошо структурированные вина Орельена – это лучшее соотношение цены и качества.