Вино Maison Ventenac Les Annees Folles La Delicate Cabardes AOC, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина удивительно свежий, средней насыщенности, с обильными фруктово-ягодными нотами (особенно спелой вишни и ежевики), тонкими нюансами кофе и гвоздики и четким, длительным послевкусием.

Аромат

Вино обладает довольно интенсивным, приятным ароматом с молочными нотами, которые сменяются сначала тонами мяты и розмарина, а затем ежевики и голубики, поддерживаемыми минеральными нюансами.

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с оливковым тапенаде, блюдами из красного мяса, салями и другими колбасами, пастой, сырами. Его мягкий характер позволяет употреблять вино в чистом виде.

Серия вин «Les Annees Folles» посвящена эпохе 1920-х годов во Франции, когда после окончания Первой мировой войны французы открыли для себя «удовольствие ради истинного наслаждения». В эти годы интересы местных жителей направлены на культурное времяпровождение, а именно джаз, кабаре или кино. Сладострастное вино Мезон Вантенак Лез Анне Фоль Ла Деликат Кабардес с завораживающим букетом из нот мяты и розмарина, плавно переходящим в ароматные нюансы отборной ежевики и голубики соблазняет с первого вдоха. Вкус дикой вишни переносит в продолжительное бархатное послевкусие, похожее на страстный поцелуй. В завораживающем ассамбляже дуэт из Мерло и Сиры доминирует. После сбора плодов, урожай для изготовления вина тщательно сортируется и измельчается. В ходе винификации вино выдерживается не менее года в 225-литровых бочках из французской древесины, которая придает, впоследствии вину особый сладковато-ванильный аромат. Основанная в 1951 году в Анжуйском регионе винодельня Ле Кав де ля Луар, сегодня применяет органические методы возделывания виноградной лозы. Весь процесс производства вина строго контролируется специалистами. Инновационный стиль Les Caves De La Loire позволяет получать вина с будоражащей интенсивностью и свежестью, а также с чистой фруктовостью, не жертвуя при этом особенностями терруара. Виноделы создают уникальные рецепты ассамбляжа, после чего вино разливается в емкости для продажи. В результате получается вино в современном стиле, которое подходит для ежедневного употребления. Попробуйте и оцените по достоинству труд «виноделов своего дела» – вино Maison Ventenac Les Annees Folles La Delicate Cabardes в сочетании с французским муссом «Шодо».