Вино Maculan Torcolato, 2009 0.375 л.

Вкус

Вкус вина плотный, насыщенный и объемный, приятная кислотность сбалансирована с фруктовой сладостью. Послевкусие длительное и яркое, с легкой пикантной горчинкой.

Аромат

Букет вина, сложный и многогранный, раскрывается выразительными фруктовыми ароматами белого инжира, айвы, груши, абрикоса, сладкими нотами цветочного меда и ванильно-орехового бисквита, цукатов и мускатного ореха.

Цвет

Вино яркого янтарно-золотистого цвета.

Сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением для различных сладких пирогов, бисквитных пирожных, фруктов, пряных сыров. Любители неординарных гастрономических сочетаний могут употреблять это вино с фуа-гра, моллюсками и птицей в кисло-сладком соусе.

Регион Венето расположен в северо-восточной части Италии. В Венето климатические условия и почва достаточно разнообразны, что способствует производству богатого ассортимента вин. Виноделие в данном регионе развивалось благодаря монастырям. Этот регион находится на третьем месте в Италии по объему всего производства вина в стране и занимает первое место по объему производства марочных вин (DOC). Именно здесь в городке Бреганце, расположенном у подножия Альп, компанией Maculan производится сладкое белое вино Maculan Torcolato. Вино производится из местных сортов Веспайола, Гарганега, Фриулано. Torcolato – сладкое ароматное вино. Свое название оно получило по способу подвяливания винограда. После сбора урожая грозди связывают и подвешивают в хорошо проветриваемых помещениях. «Torcolato» можно перевести как «скрученный». Аромат вина Maculan Torcolato 2009 сложный и многогранный, наполненный фруктовыми ароматами и сладкими нотами цветочного меда, ванильно-орехового бисквита, цукатов и мускатного ореха. Винодельческая компания Maculan ведет свою историю с 1947 года. Вот уже три поколения семьи Макулан производят великолепные вина из лучших сортов винограда в регионе Венето в небольшом городке Бреганце. У семьи во владении 15 га виноградников, также они арендуют 24 гектара виноградников класса DOC. На данный момент винодельней управляет Фаусто Макулан. Помогают в работе Фаусто его дочери Анжела и Мария-Виттория. Фаусто полностью посвятил себя виноделию. Перенимая опыт у лучших виноделен мира, он продолжал экспериментировать, чтобы добиться высокого качества своих вин. Благодаря самоотверженному труду и стремлению улучшить производство Фаусто Макулан смог познакомить мир с чудесными винами Бреганце. Сегодня вина компании Maculan неизменно получают высокие отметки критиков и пользуются успехом в лучших ресторанах мира.