Вино обладает щедрым, сочным, хорошо сбалансированным вкусом с обилием ягодных нот, мелкозернистыми танинами и продолжительным пикантно-пряным послевкусием.
В аромате вина на первый план выходят оттенки спелой вишни и сливы, к которым постепенно присоединяются утонченные намеки солодки, азиатских специй и кофе мокко.
Вино темно-рубинового цвета.
Вино хорошо сочетается с блюдами из ягненка, мясом на гриле, рагу из говядины, жареной домашней птицей и зрелыми сырами.
В нескольких километрах от реки Дордонь в регионе Бордо расположен город Сент-Эмильон. Этот город был назван в честь святого Эмильона, жившего в этой местности в VIII веке до нашей эры. Он поселился в одной из природных пещер, где совершал свой молитвенный подвиг. Сент-Эмильон считается одним из самых плодовитых по производству вина апелласьоном в Бордо. Здесь делают вина в основном из винограда сорта Мерло и Каберне Фран. Виноград в этой местности выращивали еще в античные времена. Вина апелласьона Сент-Эмильон узнаваемы по своей мягкости и особенному привкусу трюфеля. Эти вина понятны широкому кругу потребителей, поэтому имеют большую популярность. Красное сухое вино Clos La Gaffeliere Saint-Emilion Grand Cru произведено из купажа сортов Мерло, Каберне Фран. Основной сорт в купаже – Мерло. Он дарит мягкость вкусу и шелковистость. Каберне Фран обеспечивает вино изумительной ароматичностью. Вино Clos La Gaffeliere Saint-Emilion Grand Cru 2014 благоухает ароматом, сотканным из нот красной смородины, граната, азиатских специй, мокко и полевых цветов. Сбалансированный и щедрый вкус покоряет сочными ягодными нотами и шелковистыми танинами, постепенно переходя в длительное послевкусие. Вино имеет неплохой потенциал к хранению от 6 до 8 лет. Винодельческое хозяйство Chateau la Gaffeliere ведет свою долгую историю с XVII века. Владел поместьем в те далекие времена граф Мале-Рокфор. Chateau la Gaffeliere до сих пор принадлежит потомкам графа. Хозяйство выпускает два вида вин, которые пользуются популярностью.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»