Вкус богатый, насыщенный и сложный, прекрасно сбалансированный и продолжительный.
В букете переплетаются яркие ароматы спелой черники, ежевики, дополненные пряно-дубовыми оттенками.
Вино обладает насыщенным гранатово-красным цветом.
Вино можно подать к мясу, приготовленному на гриле, дичи, выдержанным сырам.
Вино Ка'Ругате Амароне Делла Вальполичелла Пунта произведено из трех сортов винограда. Вино Амароне делается из подвяленного винограда. Оно обладает невероятно насыщенным вкусом с отчетливыми нотами изюма и черешни в букете, также оно имеет низкий уровень кислотности. Корвина придает вину аромат красных фруктов, черешни, вишни, корицы, мускатного ореха и гвоздики. Рондинелла и Корвиноне дарят вину яркий фруктовый аромат с пряными оттенками, эти два сорта часто используются в купажах с Корвиной. Винтаж 2016 года привлекает ежевичными мотивами, пряными акцентами, а также черничными тонами. Идеальным дополнением к этому итальянскому красному сухому вину будет ризотто, цыпленок «Пармезан». На северо-востоке Италии в регионе Венето располагается самая знаменитая винодельческая область Вальполичелла. Она известна своим престижным, густым и насыщенным вином Амароне. Это вино делается из подвяленного винограда (passito) и имеет славу крепкого, полнотелого напитка со «зрелым» вкусом и глубоким ароматом. Это вино прекрасно для уютного зимнего вечера, для прекрасных минут наедине с собой, любимым человеком, спокойствия и уюта. История семейной винодельни Ca' Rugate начитывает более 100 лет. Семья Тессари неразрывно связана с темной вулканической почвой холма Ругате, где все и начиналось. В Ca' Rugate традиции интерпретируют по-новому, знают, какой терруар необходим каждой винной лозе (исторические сорта здесь правят балом!). В начале XX века Амедео Тессари, вдохновившись невероятным потенциалом местного терруара, начинает продавать собственные вина в семейной гостинце. Так началось «винное приключение» семьи Тессари, которое продолжается и по сей день.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»