Вино Terre di Pietra Vigna del Peste Rosso Veronese IGT, 2017 0.75 л.

Красное сухое вино Terre di Pietra Vigna del Peste Rosso Veronese IGT производится из отборного винограда сортов Корвина, Рондинелла и Корвиноне. Бедные и суровые грунты с преимущественно глинисто-известняковым составом способствуют получению урожая самого высокого качества. Ценность данного напитка заключается в том, что оно было впервые создано методом спонтанной ферментации в новом погребе. При изготовлении вина применяется винификация с последующей выдержкой в цементных чанах, которые больше не используются в Вальполичелле. Весь процесс созревания продолжается 36 месяцев. Благородный цветочно-фруктовый вкус напитка – это результат длительной выдержки. Великолепная танинная структура вина позволяет ему сохранять потенциал вкуса и аромата на протяжении многих лет. По объему производства вин Венето занимает третье место среди других итальянских регионов, но имеет пальму первенства в производстве марочных вин. На этом лидерство Венето не оканчивается. Здесь была основана первая школа виноделия и виноградарства. Также здесь был проложен первый туристический винный маршрут Италии со специальными указателями, с информацией о лозах и хозяйствах. Вина Вальполичеллы имеют широкую популярность. Можно насладиться как легкими красными винами, так и экземплярами, созданными при помощи метода «пассито» и «рипассо», с более глубоким букетом. Винодельческая итальянская компания Terre di Pietra расположена в самом сердце региона Valpolicella. Ее винная история началась в 2007 году. Хозяйство занимается производством натурального вина самого высокого качества. Применяется органическое, природное земледелие. Минимальное вмешательство в естественный процесс, позволяет терруару привнести уникальный стиль в общий вкусовой профиль.