Вино Ca' Montebello Buttafuoco Oltrepo Pavese DOC, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина сбалансированный и гармоничный, обладает мягкими танинами, гладкой текстурой и энергичной кислотностью, наполнен нотами спелых фруктов в обрамлении нюансов специй и дубовой древесины. Послевкусие продолжительное.

Аромат

Освежающий аромат вина раскрывается тонами зрелых красных ягод, нюансами пряностей, сигары и дубовой древесины.

Цвет

Вино глубокого и насыщенного рубинового цвета с красноватыми отливами.

Сочетания

Вино отлично гармонирует с равиоли, красным мясом, горячими сосисками, дичью и выдержанными сырами.

Красное сухое вино Ка’ Монтебелло Буттафуоко производится из винограда сорта Барбера, Кроатина. Урожай винограда был собран вручную с виноградника Ка’ Монтебелло. Почва на виноградниках богата известняком и глиной. Благодаря благоприятному климату виноград равномерно созревает. Винтаж 2018 года демонстрирует освежающий аромат, сотканный из тонов зрелых красных ягод, нюансов пряностей, сигары и дубовой древесины. Регион Ломбардия располагается на севере Италии. На западе Ломбардия граничит с Пьемонтом, на юге – с Эмилией-Романьей, на востоке – с Венето, а на севере соседствует с могучими Центральными Альпами и швейцарским регионом Тичино. Здесь можно встретить различные климатические условия, именно поэтому палитра предлагаемых Ломбардией вин достаточно богатая. Павия – родина отличных вин и богатых кулинарных традиций. Здесь культивируют виноград в течение многих веков. В Павии производят вина Барбера, Бонарда, Москато, Пино Гриджо и Пино Нуар. Виноградники винодельческого хозяйства Ca’ Montebello расположены на невысоких холмах провинции Павия. Семейную винодельческую компанию возглавляет Луиджи Скарани. Семья Скарани из поколения в поколение передают опыт и винодельческие традиции. Так, вина сохраняют свое качество и получают новое развитие, возможность совершенствования. Особая индивидуальность, характер вина – плоды ответственной работы, драгоценного опыта виноделов хозяйства. Прекрасным дополнением к этому вину станет тальята-ди-манзо или кода алла ваччинара.