Вино Yvecourt Sauternes AOC, 2011 0.75 л.

Вкус

Великолепный баланс природной кислотности и сладости наблюдается во вкусе вина наряду с гармоничным сочетанием фруктовых оттенков (ананаса, манго, айвы, персика, нектарина и многих других). Долгое послевкусие оканчивается восхитительной тонкой ноткой личи.

Аромат

Соблазнительный фруктовый аромат вина начинается щедрыми оттенками персика, ананаса, абрикоса, смешивающимися с нотами айвового джема и сушеного инжира. Второй волной приходят тона сладкого клементина и свежего имбиря.

Цвет

Вино ослепительного ярко-золотистого цвета.

Сочетания

Вино идеально подходит к фуа-гра, белому мясу и голубым сырам. Подается охлажденным на десерт, к экзотическим фруктам, фруктовым салатам, шоколадному торту.

Белое сладкое вино Ивкур Сотерн произведено из трех сортов винограда (Совиньон Блан, Семильон, Мюскадель). Yvecourt представляет широкий ассортимент вин Бордо на любой вкус. Yvecourt Sauternes отличается ярким золотисто-желтым цветом, ярким букетом и сложным, насыщенным вкусом. Свежие фрукты (желтый персик, ананас и абрикос) сочетаются с нотками сушеного инжира. Спустя некоторое время раскрываются тона сладких клементинов и свежего имбиря. Отличным дополнением к этому вину станет утка с апельсинами. На десерт можно подать миндальное мороженое. Бордо — самый известный винодельческий регион Франции. Огромный виноградник Бордо славится своим высококачественным вином. В часе езды от Бордо расположен дивный Сотерн. Этот регион — колыбель золотистого маслянистого вина, наполненного ароматами жимолости и косточковых фруктов, с одноименным названием. Сладкое вино сотерн производится из ягод, пораженных «благородной гнилью», грибком Botrytis cinerea. Многие великие сладкие вина имеют такое происхождение. Винодельческий дом Yvon Mau был основан в 1897 году. В начале XX века Ивон, сын основателя, объезжал хозяйства региона на своем велосипеде пенни-фартинг, который впоследствии стал символом компании, в поисках новых вин. Обладая ценным опытом, истинной страстью к винодельческому региону Бордо и твердым упорством с ориентацией на качество и созидание, Ивон Мо переосмыслил роль бордоского торговца и вернул престиж профессии. Yvon Mau является четвертым по величине торговым домом на рынке Бордо, его вина можно приобрести в 80 странах.