Вино Hyde de Villaine, "Ysabel" Pinot Noir, Sonoma Mountain, 2014 0.75 л.

Вкус

Вино обладает сбалансированной кислотностью, вкусом нежной клубники, апельсина и пряных специй.

Аромат

Вино демонстрирует аромат розового лепестка и дикой малины, с оттенками зеленого чая, трав и вишни.

Цвет

У вина ярко-рубиновый цвет.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к пасте с грибами, дичи, жареной курицы, сёмге и сыру.

HdV это предприятие между семьей Гайд в долине Напа и семьей де Виллей в Бургундии. Семьи, связанные браком, имеют давнюю историю французского и калифорнийского виноделия. В HdV мы объединили наши знания и опыт для создания отдельных виноградных вин со склонов виноградников Гайд. Винтаж 2014 года навсегда останется в памяти. Зимние месяцы были мокрыми и холодными, что позволило лозам отдохнуть после продуктивной кампании 2015 года. Перерыв в почках произошел в марте с сочетанием теплых и прохладных дней, холодных ночей и нескольких эпизодов дождя на ранних стадиях цветения. Эти условия привели к низкому, неравномерному набору. Тёплая и сухая картина наблюдалась до конца августа, пока в начале сентября не произошло две сильные жары, что сильно повлияло на условия созревания. В результате сильной жары виноградные лозы закрылись, и уровни брикса и кислотности в винограде выровнялись в течение следующих трех недель. В конце сентября лозы ожили и дали нам последний толчок, в результате чего вина приобрели гармоничный баланс и свежесть. Сбор урожая начался на третьей неделе августа и был завершен на первой неделе октября.