Вино Framingham Ribbonwood Pinot Noir, 2014 0.75 л.

Вкус

Элегантный вкус вина со структурированными танинами, живой кислотностью, нюансами сливы, вишни, дуба завершается приятным послевкусием с оттенками темного шоколада.

Аромат

Вино обладает изысканным ароматом с нотками ягодного компота, пряностей, вишни, сливы и копченого бекона.

Цвет

Вино красивого, насыщенного рубинового цвета.

Сочетания

Вино подается к горячим закускам, дичи, блюдам из говядины, баранины и телятины, хорошо сочетается с рыбой в соусе.

"Фрэмингем Пино Нуар — ароматный бленд, полученный из одного виноградного сорта Pinot Noir ("Черный Пино"), но разных урожаев. Вино имеет многогранный букет, невысокую кислотность и округлые танины. Виноград для производства напитка собирается с 7 лучших участков виноградной долины Вайрау. Средняя возрастная категория лоз составляет от 10 лет. Сбор происходит, как и сотни лет назад, вручную. Это гарантирует внимательное и аккуратное обращение с виноградом, бережную укладку и тщательную сортировку. Ягоды из каждого урожая винифицируются раздельно. Мацерация на кожице длится до 25 дней. Далее молодые вина созревают в бочках из французского дуба на протяжении 10 месяцев. 20% таких бочек новые, остальные — вторичного использования. Финишным этапом является смешивание вин, фильтрация и разлив в фирменные бутылки. Потенциал хранения и развития Пино Нуар составляет 4-5 лет. Релиз Framingham "Pinot Noir" 2014 года отмечен двумя серебряными медалями на международных дегустационных конкурсах "International Wine & Spirit Competition" и "International Wine Challenge" в 2015 году. Производителем вина является небольшая и достаточно молодая винодельня Фрэмингем, начавшая свою деятельность в Новой Зеландии в 1997 году. Компания придерживается своего собственного стиля изготовления вина. Ключом успеха и экстраординарной индивидуальности является мелкосерийное виноделие. Комбинируя небольшие партии вина из разных частей виноградника, специалисты винодельни создают неповторимый вкус и текстуру Framingham.