Вино Fleur de Clinet Pomerol AOC, 2011 0.75 л.

Красное сухое вино Флер де Клине Помроль отражает все тонкости классической линейки вин региона Помроль. Вино Флер де Клине изготавливается по тем же принципам, что и первоначальное красное вино, которое выходило в свет под названием «Шато Клине». Поскольку виноделы трепетно относились к отбору плодов для первого напитка, из оставшегося сырья они выпускают второе вино «Chateau Clinet» и его последующие экземпляры. Они стали не столь яркие и импозантные, но также наделены выдающимися органолептическими свойствами, как и вино Chateau Clinet. Хозяйство Chateau Clinet располагается в самом сердце Помроля, его легко узнать по красным ставням на окнах и прекрасным кустам благоухающих роз. Виноградники Clinet – одни из самых старых помрольских виноградников, высаженных еще в 1595 году. Площадь виноградников насчитывает одиннадцать гектаров. Именно красное вино Флер де Клине впервые создано в 2011 году, вино искусно сочетает три различных класса терруара, которые характеризуют аппелласьон Помроль. Красное сухое вино произведено из купажа сортов винограда Каберне Фран и Мерло. Созревшие плоды собираются вручную. Вино производится с использованием типичных способов виноделия Помроля, где целью является удержать столько свежести, сколько возможно. Clinet – это не просто красное вино из Бордо, это любящая семья, каждый член которой любит и ценит винодельческое искусство и вносит свою лепту в общее дело. Преданность виноградной лозе, труд, желание сохранить традиции и наследие Clinet объединяет всех тех, кто бережно отбирает каждую ягоду винограда для качественного вина, сделанного с большой любовью и уважением к природе и человеку. Букет вина Флер де Клине изобилует оттенками свежей малины, ежевики, черного перца, чая Эрл Грей и легкой поволокой аромата лаванды. Утонченный вкус балует фруктово-пряными тонами. Красное вино подходит к тартару из говядины с каперсами или тушеной говядине с красным вином и цедрой апельсина.