Вино Envinate Albahra Castilla La Mancha, 2017 0.75 л.

Вкус

Вино обладает сочным, гармоничным, хорошо сбалансированным вкусом с ягодными оттенками и сухим послевкусием.

Аромат

Вино демонстрирует интенсивный аромат, сотканный из нот спелых красных ягод и оттенков специй.

Цвет

Вино рубинового цвета с гранатовыми отблесками.

Сочетания

Вино составит гармоничную пару с мясными блюдами, сырами и темным шоколадом.

Красное сухое вино Энвинате Альбара Кастилия Ла Манча изготовлено из винограда сорта Аликанте Буше. В Испании данный сорт винограда называется Гарнача Тинторера. Этот сорт винограда используется преимущественно в ассамбляжах Испании, Португалии и Франции. Это высокоурожайный сорт, который даёт глубокие, полнотелые вина, с высоким уровнем алкоголя. Аромат вина демонстрирует ноты спелых красных ягод и оттенков специй. Отличным дополнением к вину станет утка, тушенная с яблоками, черносливом и курагой. Более половины испанского винограда выращивают в регионе Кастилия-ла-Манча. Родина Дон Кихота и сыра манчего славится недорогими винами, которые могут скрасить обыденную каждодневную рутину своим винным очарованием. Природные условия этой части Испании сложно назвать комфортными. Резкий континентальный климат с жаркими днями и леденящими ночами превращают землю Кастилии-ла-Манчи в поле виноградной битвы: остается в живых сильнейший. Именно поэтому для культивирования здесь выбирают сухостойкие сорта винограда. Винодельню Энвинате основали четверо друзей виноделов – Роберто Сантана, Альфонсо Торренте, Лауро Рамос и Хосе Мартинес. Они познакомились в 2005 году во время изучения энологии в Университете Мигеля Эрнандеса в Аликанте. После окончания университета друзья не расстались и продолжили вместе работать над совместным проектом Envinate. На виноградниках не используются химические удобрения, урожай собирается вручную, вина компании ферментируются с использованием природных дрожжей.