Вино Castro Ventosa El Castro de Valtuille Mencia Joven Bierzo DO, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина шелковистый, хорошо структурированный, с фруктовой кислотностью, округлыми танинами и длительным пряным послевкусием.

Аромат

Вино обладает щедрым ароматом, сотканным из нот черники, вишни, сливы, лакрицы, гвоздики и трав.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета с фиолетовыми отражениями.

Сочетания

Вино лучше всего подавать к пасте, колбасным изделиям, тушеному мясу или выдержанным сырам.

Красное вино Эль Кастро де Вальтуилле Менсия Ховен ДО Бьерсо изготавливается из сорта винограда Менсия,. Этот сорт отличается от остальных некой землянистостью и тонкими нюансами растений. История происхождения винодельческого хозяйства Кастро Вентоза уходит корнями в середину 18 века, когда семья Перес принимает решение основать винодельню в 1752 году. С самого его основания и до наших дней управление компанией по изготовлению вина передается из поколения в поколение непрерывно. Само хозяйство располагается в живописной деревушке Вальтуилле де Абахо, которая находится в самом низу склона Кастро. Благодаря своему расположению вблизи этого склона, а также недалеко от руин форта древнего Рима, винодельня и получила свое название – Кастро Вентоса, что переводится с испанского языка как «ветреный замок». Популярность винодельни обуславливается еще и тем, что во владении находится автохтонный сорт винограда Менсия на участке Бьерсо, общая площадь которого составляет около 75 га, что является самым большим показателем в аппеласьоне. Сам участок находится в окружении гор в небольшой долине. Благодаря своему расположению Бьерсо имеет уникальный собственный микроклимат, а почва в этом регионе изобилует кварцитом и сланцем. Суммируя все вышеперечисленные достоинства месторасположения виноградников компания Кастро Вентоза получает великолепный урожай при идеальных условиях. Именно поэтому создаваемые вина выходят такими изысканными и элегантными. Из сорта Менсия здесь создают 5 вин: Менсия Селексион, Вальтуилле, Эль Кастро де Вальтуилле, Джовен Менсия и Кастро Вентоза Винтаж.