Вино Dorigo Sauvignon Colli Orientali del Friuli DOC, 2022 0.75 л.

Colli Orientali del Friuli DOC Sauvignon, предложенное Dorigo, принадлежит к благородной элите превосходных белых вин, выражающих уникальность земель Фриули. Ручной сбор урожая, винификация в резервуарах из нержавеющей стали при низкой контролируемой температуре и выдержка вина в течение примерно пяти месяцев на благородных дрожжах с частым баттонажем — вот этапы производства белого вина, которое не нуждается в выдержке в дереве, чтобы раскрыть весь свой потенциал. Здесь Совиньон имеет свою индивидуальность. Потенциал хранения вина составляет три года. Линейное, свежее на вкус, не легкое вино с сильной душой. Аромат поражает качеством своего букета: интригующий, тонкий и элегантный, с ясными нотами тропических фруктов, классическими и неизбежными оттенками томатных листьев и трав. Вино обладает ярко выраженной кислотностью, что делает его особенно приятным и легким в сочетании со спаржей или блюдами средиземноморской кухни. Dorigo создает оригинальные и самобытные вина, с глубоким уважением к окружающей среде, истории и традициям. Компания была основана в 1966 году, когда Джироламо Дориго купил первые виноградники на восточных склонах холмов зоны Колли Ориентали дель Фриули, осознав огромный потенциал этой земли как для традиционного выращивания винограда, так и для инновационных экспериментов. Сегодня сын Алессио возглавляет компанию, получившую международное признание за свое призвание защищать местные сорта, авангардные методы посадки и превосходное качество продукции.