Вино Domaine Usseglio Raymond & Fils Chateauneuf du Pape Pure Clairette AOP, 2022 0.75 л.

Великолепное белое вино Chateauneuf du Pape Pure Clairette AOP представляет Domainе Raymond Usseglio. Благодаря превосходному купажу Clairette Blanche и редкого Clairette Rose, а также содействию легендарного консультанта Ксавье Виньона, это кюве демонстрирует яркую и сочную текстуру с отличным потенциалом для выдержки. Французский винный апелласьон Chаteauneuf-du-Pape, известный своими смелыми и полнотелыми красными винами на основе Гренаша, также производит белые вина в небольших количествах. В основном это терпкие, тяжелые и интенсивно-ароматные вина, которые изготавливаются из ряда деревенских южнофранцузских сортов. Урожай для производства Pure Clairette собирается вручную на виноградниках под апелласьоном Clairette de Die. Благодаря раннему сбору ягод и тщательной винификации низкая кислотность и высокое содержание алкоголя Кларета подавляется. Ягоды подвергаются деликатному прессованию, затем сусло ферментируется в дубовых бочках. Вино выдерживается в тех же емкостях около полугода. В результате получается легкое и свежее вино с ароматами яблок, цитрусовых, косточковых фруктов, медовой дыни и ромашки. Благодаря сбалансированной фруктовой кислотности напиток окутывает мягкими, маслянистыми ощущениями, не теряя при этом сочной живости. Освежающее послевкусие вдохновляет ароматом цветов с минеральными акцентами и легкой горчинкой. Стоит отметить, что Domaine Raymond Usseglio — это другое поместье, нежели Domaine Pierre Usseglio, которым владеет его брат. Франсис Уссельо переехал в Рону из Италии в 1931 году. Только через семнадцать лет он создал винодельню и выпустил свое первое вино. В 1964 году сын Франсиса Раймон Уссельо основал собственное хозяйство под своим именем (Raymond Usseglio). Очарованный дивным терруаром, он открыл новую страницу семейной винной истории, отныне виноградники отвечают всем требованиям биодинамического виноделия.