Вино Domaine Sylvain Cathiard et Fils Vosne-Romanee 1er Cru Les Suchots AOC, 2017 0.75 л.

Красное бургундское вино со сложным, элегантным вкусом представляет Domaine Sylvain Cathiard et Fils. Сильван Катьяр с особой страстью и любовью относится к своему детищу – виноделию. В рецептуре вина используется один вид винограда Пино Нуар. Капризный сорт, за которым нужен глаз да глаз, в качестве благодарственного дара виноделу за заботу может предложить настоящее богатство и разнообразие вкуса. Классические тона моносортового вина – фиалка, вишня и клубника. После ферментации винограда в чанах из нержавеющей стали вино выдерживается в дубовых бочках. Потенциал хранения вина составляет 15-20 лет. Насыщенный медово-бальзамический аромат с анисовыми нотами в сочетании с карамельно-пряными оттенками, усиливающими ягодные и фруктовые мотивы, составляют гармонично сосуществующие грани многослойного винного букета. Сильван Катьяр, основатель хозяйства Домен Сильван Катьяр э Фис, с особой страстью и любовью относится к своему детищу, виноделию. История бургундского хозяйства началась в 1930-е годы, по прибытию дедушка Сильвана в Бургундию. Впитывая все самые лучшие знания по энологии у Франсуа Ламарша (Domaine de la Romanee-Conti), со временем он приобрел лучшие участки для виноградников вблизи коммуны Vosne-Romanee AOC. Сегодня винодельня имеет в собственности одиннадцать исключительных участков (4.2 га), включая небольшой виноградник в Гран Крю Romanee-Saint-Vivant. На предприятии придерживаются органических и биодинамических принципов. Возраст значительного количества лоз около сорока лет. Вина Domaine Sylvain Cathiard et Fils впечатляют своей элегантностью, утонченностью и шелковистой текстурой.