Вино Domaine Chante Cigale Chateauneuf-du-Pape, 2014 0.75 л.

Вкус

Вкус вина очаровательный, удивительно спелый, с изысканной шелковистой текстурой, нотами вишни, Кирша, жареных трав, солодки, специй и минералов. Их дополняют аппетитная кислотность и твердые танины. Послевкусие длительное, теплое, элегантное.

Аромат

Теплый аромат вина наполнен тонами черных фруктов и сливы, нотками специй и пряностей (корицы, перца, ванили).

Цвет

Вино глубокого рубинового цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с красным мясом (говядиной, бараниной), дичью, выдержанными сырами.

Фруктово-пряное красное вино Chateauneuf du Pape Vieilles Vignes от Domaine Chante Cigale раскрывается интригующим вкусом из нот дикой вишни, Кирша, олицетворяющего собой, идеальное сочетание мягкости и сладости; жареных трав, специй и теплым продолжительным послевкусием. Вино Домен Шант Сигаль Шатонеф дю Пап Вьей Винь 2014 создано из виноградного ассамбляжа Гренаш, Сира, Мурведр и Сенсо. В вино помимо основного сорта – Гренаш, добавили незначительное количество сортов Сира, Мурведр и Сенсо. Доминирующий Гренаш произрастает на территории Домена Шант Сигаль на плато Карбьер, недалеко от Chateau Montredon. В испанском языке — Гарнача, во французском — Гренаш, а в других странах еще Аликанте и Каннонау. Это один и тот же древний сорт винограда, выращиваемый в Испании, Франции, Австралии и США. Несмотря на свою скромность, благодаря сорту Гренаш рождаются плотные рубиновые вина. При производстве вина допускается полностью спелый виноград к винификации, который собирается исключительно вручную в течение как минимум шести недель. Напиток выдерживается 15-18 месяцев в резервуарах из нержавеющей стали и в дубовых барриках. Впечатляет хороший резерв хранения вина, который составляет пятнадцать лет. Винодельческое хозяйство Домен Шант Сигаль расположено в каменистой части Шатонеф дю Пап. На старейших виноградниках возделывают все тринадцать видов винограда, допустимых в этом терруаре. При сборе созревших плодов мастера винокурни принимают во внимание фазы луны и прочие биодинамические знания. Попробуйте приятный вкус рубинового вина с элегантным французским блюдом Алиго.