Вино Domaine Prieure Roch Chambertin-Clos de Beze Grand Cru, 2014 0.75 л.

Вкус

Вкус вина мягкий, многогранный, пикантный, сложный, мощный, концентрированный, с выразительными фруктовыми тонами, украшенными древесными оттенками, гармоничной кислотностью, элегантными танинами и изысканным, долгим, стойким послевкусием с тонкой минеральностью.

Аромат

Чистый аромат вина наполнен насыщенными нотами красных и черных ягод, гармонично дополненными оттенками аниса, солодки, гвоздики, лаванды, фиалки и шоколадной выпечки. Нюансы дыма, суглинистой почвы и жареной дичи добавляют букету сложности.

Цвет

Вино привлекательного, насыщенного рубинового цвета.

Сочетания

Вино идеально дополнит вкус таких изысканных блюд, как омлет с трюфелями, кролик по-королевски.

В регионе Кот д’Ор производят лучшие в мире вина Пино Нуар и Шардоне. Это настоящий «золотой склон» Бургундии. Кот де Нюи, северная половина Кот д’Ора, славится открытыми и живыми винами с прочной структурой и выраженным ароматом красных фруктов и ягод. Почвы здесь глинисто-известковые, богатые минералами. Виноградники обращены на юго-восток, и первые лучи восходящего солнца освещают виноградные лозы. Мифическое красное вино Домен Прийоре Рок Шамбертан-Кло де Без Гран Крю произведено из винограда сорта Пино Нуар. Возраст виноградных лоз составляет около 85 лет. Пино Нуар дарит вину богатую палитру вкуса и аромата. Красный сорт славится яркими нотами фиалки, роз, оттенками ягод брусники, клюквы, клубники и вишни, также присутствуют в букете характерные тона подлеска. Насыщенный, щедрый винтаж 2014 демонстрирует свежий и концентрированный вкус с элегантными гладкими танинами. Domaine Prieure Roch простирается от Жеври-Шамбертен до Ладуа, где начинается Кот-де-Бон. Двенадцать благородных аппеласьонов, где производят самые лучшие бургундские вина. История винодельческого хозяйства Домен Прийоре Рок началась в 1988 году, когда Анри-Фредерик Рок купил часть виноградника «Le Clos Goillotte». Вина, изготовленные из виноградных лоз с участка «Ле Кло Гуайот», входят в число самых дорогих вин в Вон-Романе. Виноградники хозяйства обрабатываются органическими методами, без применения химических компонентов. Вина Домен Прийоре Рок сохраняют вкус терруара («goût de terroir»). Сегодня легендарное хозяйство находится во владении известно энолога Яника Шампа.