Вино Domaine Lucien Boillot & Fils Gevrey-Chambertin 1er Cru Les Corbeaux AOC, 2019 0.75 л.

Вкус

Несмотря на напряжение и линейность, вкус вина сочный и насыщенный, с нотами черных ягод, специй, земли и лакрицы, отличной структурой, меловыми танинами, свежей кислотностью и продолжительным, слегка пыльным послевкусием.

Аромат

Выразительный аромат вина представлен насыщенными тонами черной смородины и вишни, дополненными оттенками фиалки, подлеска и специй.

Цвет

У вина темно-рубиновый цвет.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из дичи и телятины, жареным или приготовленным на гриле мясом, зрелыми острыми сырами.

Красное сухое вино Домен Люсьен Буайо & Фис Жевре-Шамбертен Премье Крю Ле Корбо произведено из винограда сорта Пино Нуар. Винтаж 2019 года покоряет фиалковыми мотивами, вишневыми аккордами, пряными обертонами и черносмородиновыми тонами. Виноградник Премье Крю Les Corbeaux расположен к югу от деревни Жевре. Вина этого крю обладают средней плотностью с характерными тонами красных фруктов и мягкими танинами. Эта земля способна производить одни из самых совершенных красных вин Бургундии, отличающиеся глубиной, сложностью аромата и характерными чертами терруара — насыщенностью и утонченностью. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Виноградники Бургундии бережно хранят многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Пьер Буайо — винодел, создающий прекрасные вина апелласьона Кот де Бон и Кот де Нюи. Он унаследовал хозяйство от своего отца Люсьена Буайо. Первое время Пьер работал вместе с братом Луи, но позже их пути разошлись. Хозяйство Lucien Boillot et Fils располагает довольно старыми виноградными лозами в Кот де Нюи и Кот де Бон. Каждое вино — классическое отражение апелласьона: Вольне, Поммар, Жевре, Нюи-Сен-Жорж... Пьер Буайо создает терруарные утонченные вина. Однако месье Буайо вовсе не противник сочных и ярких вин. Его красные вина отличаются именно такой насыщенностью.