Вино Domaine Levert-Barault Mercurey 1-er Cru Clos des Barraults AOC, 2018 0.75 л.

Братья Лавантюре продолжают удивлять нас качеством не только белых, но красных вин. Индивидуальность Levert-Barault формируется пятью «climats» в премьер-крю Mercurey, органическим виноградарством и уважением к искусству виноделия от выращивания лозы до розлива вина в бутылки. Секретные терруары Mercurey дают возможность познакомиться с необычными и точными винтажами поместья. Напитки этого региона отличаются особым вкусом, который некоторые называют «игристым» или «лесным». В терпкой фруктовой композиции кюве определенно есть некая «дикость», как будто Вы собираете ягоды в глубине леса. Domaine Levert-Barault Mercurey 1-er Cru Clos des Barraults AOC урожая 2018 года происходит с исключительных, знаковых виноградников домена, раскинутых на высотах, которые немного выше, чем Кот-д'Ор. Это придает вину свежесть. После ручного сбора виноград Пино Нуар сортируется и полностью отделяется от гребней, ягоды отправляются прямо в чан, не поврежденные и не раздавленные преждевременно. Ферментация проходит в больших деревянных чанах. Затем базовое вино выдерживается и облагораживается в течение 12-18 месяцев в дубовых бочках. Рубиново-красный цвет напитка завораживает гранатовыми отблесками. Чистый, выразительный фруктово-ягодный аромат, сдержанно подчеркнут бальзамическими нотками. Волнующая минеральность, яркие тона клюквы и красной вишни придают прохладный оттенок этому легко пьющемуся, хрустящему вину. Во вкусе сочные фрукты, плавно сочетающиеся с шелковистыми танинами и нюансами обугленного подлеска, плавно переходят элегантное послевкусие с тонкими оттенками дуба и пряностей. Domaine Levert-Barault — одно из старейших винодельческих хозяйств в Mercurey, а семья Левер ведет свою историю с XVI века. Поместье c исключительным виноградником площадью девять с половиной гектаров имеет несколько знаковых участков: Les Combins, les Champs Martin и Clos des Barrault. В 1997 году винодельческое хозяйство было приобретено Famille Picard.