Вино Domaine Le Colombier Vieilles Vignes Vacqueyras AOP, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина хорошо сбалансированный, с шелковистыми танинами, концентрированными оттенками провансальских трав и послевкусием приятной длины.

Аромат

В аромате вина тона черных фруктов и черной смородины дополняются нотками кофе, специй и какао.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать к типичным прованским блюдам, например, – ноге ягненка с чесноком и розмарином и зрелым сырам.

Деревушка Вакейрас находится на северо-востоке от Шатонеф-дю-Пап. 95% процентов вин, производимых здесь, – красные. Классическими сортами для Вакейраса являются Гренаш, Сира и Мурведр. Красные вина этой винодельческой зоны отличаются нотами спелой темной вишни и пряностей. Красное сухое вино Domaine Le Colombier Vieilles Vignes Vacqueyras произведено из двух сортов винограда. Гренаш дарит вину яркие тона ягод, малины, пряностей. Также можно почувствовать нежные смородиновые, апельсиновые и орехово-медовые аккорды с имбирными оттенками. Мурведр славится оттенками диких трав, виноделы любят добавлять его в бленд для придания вину глубины и насыщенности. Семья Жана-Луи Мурре занимается производством вина с 1962 года. Жан-Луи превосходно знает земли своих виноградников, образование геолога помогает ему подбирать соответствующие характеристики почвы для удачной посадки и возделывания винограда. С 1995 года на винодельне Domaine Le Colombier используют методы органического виноградарства. Главная цель хозяйства – вырастить крепкое, здоровое растение с высоким иммунитетом, которое развивалось бы в гармонии с окружающей флорой и фауной и давало бы хороший урожай. У Мурре это отлично получается: винный критик Роберт Паркер всегда положительно отзывается о винах Domaine Le Colombier. Вино Domaine Le Colombier Vieilles Vignes Vacqueyras насыщено оттенками смородины, фиалки и малины, которые дополнены аккуратными штрихами какао и пряностей. Идеальный баланс вкуса, насыщенность букета и ярко выраженная кислотность не оставит Вас безразличным (ой) к этой винной роскоши. Отличным дополнением к этому вину станут жареные колбаски с картофелем фри.