Вино Domaine d'Aupilhac Les Cocalieres Blanc Coteaux du Languedoc AOC, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина щедрый, богатый, приятной насыщенности, с мягкой кислотностью и легкой бодрящей горчинкой в послевкусии. В нем сочетаются тона белых фруктов, цветов и дробленого камня.

Аромат

В выразительном аромате вина присутствуют ноты белых цветов, персиков и белых фруктов.

Цвет

Вино золотисто-желтого цвета.

Сочетания

Вино является приятным аперитивом, может подаваться с блюдами из рыбы (щука, форель) и морепродуктами.

Лангедок – самый крупный, а также старейший винодельческий регион Франции. Лозу здесь начали возделывать греки еще в V веке до нашей эры. Также этот регион стал колыбелью винодельческих кооперативов. Это важная зона виноделия для Франции, здесь можно найти хорошие и качественные вина по очень доступным ценам. Характерной особенностью лучших вин Лангедока является пьянящий аромат гариги: чабреца, розмарина, лаванды. Белое сухое вино Domaine d'Aupilhac Les Cocalieres Blanc Coteaux du Languedoc – купаж белых сортов винограда (Гренаш Блан, Руссан, Марсан, Верментино). Уже в течение пяти веков семья Фада выращивает виноград и производит вино. Сильвейн Фада основал независимую винодельню Domaine d'Aupilhac в 1989 году. Помимо винограда Сильвейн сначала выращивал томаты, персики, дыни и спаржу. Но, начиная с 1992 года, Фада решил уделить больше внимания именно виноградным лозам. С каждым годом винодельня расширялась, Сильвейн сажал новые сорта винограда, совершенствовал технологию производства вина. Весь виноград собирается вручную. Земля часто вспахивается, это важно для винограда, чьи корни могут благодаря этому глубже проникнуть в землю, так растению будет легче пережить сезонную засуху. Бережная забота об урожае имеет большое значение для Сильвейна, так как он искренне верит, что все самые теплые чувства, переданные этим спелым ягодам, можно воплотить в форме качественного и натурального вина. Domaine d'Aupilhac Les Cocalieres Blanc Coteaux du Languedoc – свежее вино с превосходным длительным послевкусием. В букет вина аккуратно вплетены тона белых цветов, миндаля и персика. Также можно почувствовать деликатные минеральные штрихи. Попробуйте это вино в сочетании с салатом с мидиями, креветками и авокадо. Также можно подать оливки.