Вино Boschendal, The Rose Garden, Rose, 2018 0.75 л.

Boschendal, The Rose Garden, Rose это розовое сухое вино, созданное из классической смеси международных красных сортов среди которых преобладают Мерло и Пинотаж. Для сохранения более изящного и тонкого аромата каждый сорт винограда собирают отдельно вручную и ферментируют в течение нескольких часов при низкой температуре в 14 °C. Окончательное смешивание сортов происходит исключительно перед розливом в бутылки. Благодаря этому получается комплексное, насыщенное и сбалансированное вино. Для достижения нежного розового цвета большую часть сока сливают непосредственно после дробления, при этом некоторая часть контактирует с кожицей до двух часов. Виноградники хозяйства Бошендаль, расположившиеся в винной долине близ Кейптауна, насчитывают десятки га отличных виноградников. Уникальные климатические условия местности создали неповторимые терруары, что благотворно отражается на органолептических и других свойствах производимых вин. Вина компании настолько разнообразны, что подобрать напиток по вкусу может каждый. Компания DGB образовалась в 1991 году после слияния компаний Douglas Green и Union Wine. Но история компании уходит корнями гораздо дальше, мы можем проследить ее до 1685 года, когда во Франшхуке была основана винодельня Boschendal. Сегодня в компании DGB объединяют не только виноградарский и винодельческий опыт, накопленный за сотни лет, но и мощные современные технологии с потрясающей продуктивностью, что обеспечивает устойчивый рост бизнеса и неизменное качество.