Херес Barbadillo VORS Oloroso Seco 30 Years Old Jerez DO in gift box 0.375 л.

Вкус

Полнотелый, хорошо сбалансированный вкус вина завершается очень долгим послевкусием.

Аромат

Аромат вина соткан из нот мокрой древесины, какао, специй, грецкого ореха и карамели.

Цвет

Херес имеет глубокий цвет красного дерева.

Сочетания

Херес рекомендуется сочетать с традиционным сопровождением — рыбными блюдами, в частности, из дорады, также предлагается инновационный вариант — с каннеллони.

Выдержанный херес Cuco Oloroso Seco представляет компания Bodegas Barbadillo, которая входит в десятку крупнейших и старейших семейных предприятий Испании. В Андалусии царит уникальный климат, и благодаря этому температура в винных погребах сильно не опускается в зимние месяцы, а в летние из-за прохладных морских бризов не поднимается. При таких условиях может благоприятно развиваться целый год хересный флор, пленка, защищающая этот испанский напиток от окисления. Флор помогает сохранить светлый оттенок и изысканный вкус вина. Существует несколько видов хереса: сухие, полусухие хересы, натуральные сладкие хересы и купажированные. Сухие хересы проводят хоть сколько-либо времени под флором, на натуральных сладких хересах флор не образуется. Херес с утонченным вкусом произведен из винограда сорта Паломино Фино. Урожай собирается со столетних лоз виноградников Андалусии. Характерный стиль хереса формируется скорее техниками виноделия, чем особенностями сорта винограда. Херес созревает восемнадцать лет в бочках из американского дуба. Вкус у напитка маслянистый и деликатный. Послевкусие долгое и приятно-бархатистое с оттенками древесины и ванили. Вина, подвергающиеся окислительному старению, способны сохранять идеальные органолептические свойства на протяжении многих лет. Даже после вскрытия можно наслаждаться превосходными качествами напитка. Компания Bodegas Barbadillo была создана в 1821 году Доном Бениньо Барбадийо. Урожай для изготовления крепленого вина, выращивают исключительно на собственных виноградниках, в самом сердца Сомонтано. Сегодня Бодега Барбадийо владеет 500 гектарами виноградников и современной винодельней. Сохранив все древние традиции производства хереса, компания производит бескомпромиссные чистые вина. Также Барбадийо выпускает ограниченные серии вин, созданных вручную по старинным рецептам.