Вино Tenuta Sant'Antonio, Selezione Antonio Castagnedi, Amarone della Valpolicella DOC, 2013 0.75 л.

Вкус

У вина гармоничный, теплый вкус с округлой танинностью и хорошей структурой, которая подчеркивает уточненную кислотность и красивый фруктовый аккорд. Долгое, изысканное послевкусие с штрихами солодки и ментола.

Аромат

Аромат вина полон акцентов красных фруктов, пряных ноток лакрицы и черного перца. Полноту и изысканность букету придают нотки черного шоколада и едва уловимые нюансы подлеска.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета с гранатовым оттенком.

Сочетания

Вино станет прекрасным сопровождением блюд из красного мяса, в том числе приготовленного на гриле, дичи, зрелых сыров.

Вино "Selezione Antonio Castagnedi", Amarone della Valpolicella глубокого красного цвета может похвастаться поистине непревзойденными дегустационными характеристиками. Оно демонстрирует великолепный, сбалансированный вкус, в котором угадываются ноты ментола и солодки. В его букете гурманы непременно узнают фруктовые нюансы с тонкой кислотностью и округлой танинностью. Долгое послевкусие порадует штрихами подлеска и темного шоколада. Эксперты рекомендуют "Амароне Делла Вальполичелла Селециони Антонио Кастаньеди" в качестве дополнения к мясным и сырным закускам, а также блюдам, приготовленным на гриле. Напиток представляет собой версию самого востребованного вина в провинции Вальполичелла. Это детище братьев Кастаньеди, которые для его создания используют отборные ягоды с двух поместий близ Монте Гарби. При этом одно хозяйство стоит на известняковых грунтах, благодаря чему вино приобретает особую насыщенность и своеобразный букет. Вторая плантация раскинулась на глинистых почвах, которые наделяют вино характерной танинной структурой и фруктовыми интонациями. Сбор урожая и последующая сортировка осуществляется исключительно ручным способом, после чего плоды оставляют на специальных поддонах для подсушивания в течение трех месяцев.