Вино Allergini Valpolichella DOC, 2019 0.75 л.

Вкус

Вкус вина впечатляюще живой и игривый в молодости, но с возрастом проявляет большую нежность и утонченность. Он обладает превосходно сбалансированной кислотностью, яркими фруктовыми оттенками и длительным пряным послевкусием.

Аромат

В аромате вина представлены душистые фруктовые тона (особенно вишни), которые перекликаются со свежими нотками перца и пряных трав.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета с пурпурно-синими бликами.

Сочетания

Вино отлично сочетается с итальянскими закусками, супами, пастой и другими типичными блюдами средиземноморской кухни. Оно также хорошо гармонирует с жареным или приготовленным на гриле белым мясом, идеально подходит в качестве летнего красного вина с рыбными блюдами.

Красное вино Аллегрини Вальполичелла с благоухающим ароматическим профилем из нот спелой вишни и фруктов, перекликающимся со свежими нотками перца и пряных трав. Для производства вина Allergini Valpolichella DOC 2019 используется отборный виноград сортов Корвина и Рондинелла. Виноградники хозяйства Allergini расположились на юго-восточных склонах возвышенности Ла Грола в долине Сант'Амброджо. Бедные и суровые грунты с преимущественно глинисто-известняковым составом способствуют получению урожая самого высокого качества. Урожай для изготовления красного вина собирают вручную в течение первой половины октября, затем плоды солнечной ягоды отделяют от гребней и прессуют. Затем вино «отдыхает», выдерживаясь в стальных чанах до середины февраля. После благородный алкогольный напиток бутилируется и дозревает в бутылках еще два месяца. Вино обладает хорошим потенциалом развития и хранения. Рекомендуется открывать бутылку красного вина Valpolichella DOC за один час до подачи к столу. Качество, утонченность вкуса с сбалансированной кислотностью и яркими фруктовыми оттенками с длительным пряным послевкусием не оставят равнодушными истинных ценителей и поклонников дорогого вина. Знаменитая винодельческая компания Allegrini расположена на территории региона Фумане ди Вальполичелла. Хозяйство занимается производством вина самого высокого качества. Практически все виноделы региона Венетто непрерывно следят за достижениями и инновациями компании Аллегрини, которую считают законодателем мод в мире вина. Сейчас семейное дело продолжают развивать потомки Джованни, придерживаясь заложенных маэстро основ.