Игристое Orsi Vigneto San Vito Sui Lieviti М&M Colli Bolognesi, 2018 0.75 л.

Белое игристое вино Орси Виньето Сан Вито Суи Льевити М&M Колли Болоньези произведено из трех сортов винограда. Пиньолетто прочно ассоциируется с винодельческим регионом Эмилия-Романья. Доказано, что ДНК сорта соответствует Грекетто, сорту, о котором многие наслышаны, распространённому в основном в Умбрии. Сорта Рислинг и Альбана привносят в букет дополнительные мотивы. Винтаж 2018 года покоряет мандариновыми нотками с сочными аккордами яблок. Эмилия-Романья – один из старейших винодельческих регионов, расположенный в северной части Италии. Эмилия-Романья располагается к югу от Ломбардии и Венето, протянувшись от Лигурии до берегов Адриатики. Почвы в винодельческой зоне Эмилия-Романья чрезвычайно плодородны. Это самый южный из всех северных регионов Италии. Vigneto San Vito располагается неподалеку от Болоньи, на холмах, на высоте 200 метров. Федерико Орси и Карола Паллавичино основали винодельню в 2005 году. В центре философии Vigneto San Vito – биодинамические принципы. Владельцы винодельни считают, что только благодаря такому способу ведения хозяйства, уважая природу и соблюдая естественный баланс, можно сохранить прелесть и самобытность терруара, а также даже и преумножить его великолепие. Вина подвергаются спонтанному брожению. Они не проходят дополнительную фильтрацию и не осветляются. В результате рождаются уникальные вина с ярким территориальным отпечатком.