Игристое Louis Bouillot Perle d'Or Millesime Cremant de Bourgogne AOC, 2012 0.75 л.

Вкус

Вкус игристого вина концентрированный, насыщенный, освежающий, живой, округлый, с нотками засахаренной цедры лимона, медового пряника, цукатов и цитрусовых фруктов. Послевкусие свежее, гладкое, сухое и продолжительное, с нежными нюансами булочки, сливочного масла и ванили.

Аромат

Аромат игристого вина раскрывается оттенками спелых фруктов, таких как виноградный персик, которые затем уступают место нотам меда, заспиртованных фруктов (вишня, терн), медового бисквита и имбирного пряника.

Цвет

У игристого вина красивый желтый цвет с золотистыми отблесками и тонким перляжем.

Сочетания

Вино идеально в качестве аперитива, а также как сопровождение закусок, морепродуктов, салатов, блюд из рыбы.

Игристое вино Луи Буйо Перль д’Ор Миллезим Креман де Бургонь произведено из четырех сортов винограда (Шардоне, Пино Нуар, Алиготе, Гаме). Винтаж 2012 года привлекает медовыми оттенками, нюансами имбиря, вишнево-фруктовыми аккордами. К этому игристому вину прекрасно подойдет пряный ахи-поке, который пользуется большой популярностью на Гавайях. Perle d’Or (Золотая жемчужина) — винтажный креман, который выдерживается в бутылке по меньшей мере 4 года. Креман — младший брат шампанского, игристое вино, произведенное за границами Шампани. Для изготовления кремана можно использовать не только Шардоне, Пино Нуар и Пино Менье, но и другие сорта винограда. Вкус этого игристого вина более нежный, «кремовый» по сравнению с шампанским. Cremant de Bourgogne — бургундский креман. Бургундия располагается по соседству с Шампанью, поэтому креман из этого региона больше всего похож на шампанское, хотя и не обладает таким сложным букетом, как его старший брат. Винный дом Louis Bouillot был основан в 1877 году в небольшой деревушке Нюи-Сен-Жорж, примостившейся в самом сердце Кот д’Ор. Жан Буйо, торговец винами и крепким алкоголем, был одним из первых, кто вплотную занялся бургундскими креманами. Более 130 лет опыта, бережно сохраненного «savoir-faire» помогают Louis Bouillot производить качественный Cremant de Bourgogne, который приобрел известность по всему миру.