Вино Domaine Georges Noellat Beaune 1er Cru Clos de la Mignotte AOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина богатый, глубокий, хорошо сбалансированный и сфокусированный, с идеально интегрированными танинами, сочными ягодными оттенками и неожиданно мускулистым и объемным длительным послевкусием.

Аромат

Душистый аромат вина наполнен тонами вишни, малины и ежевики, за которыми следуют ноты цветов, особенно красной и розовой розы, и нюансы подлеска.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса и дичи, пастой и зрелыми сырами.

Красное вино Жорж Ноэля Бон Премье Крю Кло де ля Миньот изготовлено из отборного винограда сорта Пино Нуар. Созревшие плоды собирают на старинных виноградных лозах Премье Крю La Mignotte в Боне. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. В регионах Кот де Нюи и Кот де Бон производят самые дорогие и лучшие вина Бургундии. Кот де Нюи – это «королевство» винограда сорта Пино Нуар. Виноград, выращенный на известковой почве этого региона, дарит вину уникальный характер, вся многогранность и глубина Пино Нуар раскрывается именно здесь. Красный сорт винограда славится необыкновенной, разнообразной вкусовой палитрой, это его дар заботливому виноделу. Этот вид винограда покоряет тонами вишни, клюквы, малины, подлеска и лакрицы. Известный винодел Charles Noëlllat основал домен в регионе Cote de Nuits, который носит имя его племянника Georges Noëlllat. На протяжении двадцати лет винодельческое хозяйство не производило напитки под собственным именем. Предприятие являлось крупным негоциантом, и продавало алкоголь именитым виноделам. Около десяти лет история домена (Domaine Georges Noëlllat) связана с именем Максима Шёрлана Ноэля. Плодотворные старания молодого владельца были отмечены первыми винтажами 2010 года. Можно сказать, что он возродил винодельню благодаря производству вин в новом стиле. Заботливое отношение к виноградной лозе, ручной сбор созревших плодов, нежная и кропотливая винификация способствовали рождению пронзительных напитков с округлой фруктовостью и приятным ароматом.