Вино Jayer-Gilles Bourgogne Hautes Cotes de Beaune AOC Blanc, 2012 0.75 л.

Белое сухое Жайе-Жиль Бургонь От Кот де Бон Блан изготовлено из двух сортов винограда: Шардоне, Пино Блан. Урожай винограда собран с лоз, возраст которых составляет от 30-55 лет. Бургундия славится несколькими сортами винограда и один из них – Шардоне. Шардоне – добрый компаньон винодела. Он созревает рано, дает стабильно хороший урожай и чувствует себя комфортно в различных климатических условиях. Этот классический сорт белого винограда дарит вину ноты лимона, яблока и лайма. В винный букет сорт винограда Пино Блан привносит яблочные, миндальные ноты с легким дымным оттенком. Букет винтажа 2012 года изысканный, сотканный из нот цветов, сухофруктов и тонких оттенков миндаля. Вино прекрасно сочетается с морепродуктами, мясом без специй под белым соусом. Также идеальным дополнением является молодой сыр. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Бургундия может похвастаться великолепной коллекцией терруаров. Самые дорогие и лучшие вина Бургундии производят в винодельческой зоне Кот-д’Ор. Кот де Бон – южная часть «золотого склона» Кот-д’Ор. Территория виноградников Кот де Бон – это узкая полоска земли шириной менее пяти километров, вытянутая на двадцать пять километров в северо-восточном направлении. На виноградниках Кот де Бон преобладают сорта винограда Шардоне и Пино Нуар, встречаются и другие сорта, но в значительно меньшем количестве. Винодельческое хозяйство Domaine Jayer-Gilles ведет свою историю с 1980-х годов. Основали хозяйство Роберт Жайе и его сын Жиль. С 1997 года хозяйством уже владел сын Жиль. В 2017 году винодельческое хозяйство было продано швейцарскому бизнесмену Андре Хоффману. Вина винодельческого хозяйства Жайе-Жиль уникальны, они обладают яркой индивидуальностью и классическим бордоским характером.