Вино Golan Heights Yarden Rom, 2013-2014 0.75 л.

Вкус

Многогранный, насыщенный, полный, хорошо структурированный вкус вина соткан из тонов черных фруктов в обрамлении ноток апельсиновой цедры, которые украшают нюансы влажной земли и изысканные танины. Послевкусие продолжительное, с штрихами специй и кофе.

Аромат

У вина сложный, глубокий аромат, в котором выделяются акценты спелых фруктов, особенно вишни, полутона пряных трав, дыма и кофе эспрессо.

Цвет

Цвет вина — насыщенный рубиновый.

Сочетания

Вино рекомендуется подавать на праздничной трапезе в паре с богатыми мясными блюдами, такими как жареная нога ягненка с травами, тушеные ребра говядины или зажаренный на гриле стейк.

Израиль имеет древние винодельческие традиции, но по-настоящему известным вино из этой страны становится после 70-х годов. Днем здесь жарко, а ночью спускается приятная прохлада, благодаря этому виноград набирает силу, сок и достигает оптимальной зрелости. Здесь можно встретить виноградники, которые растут на склонах холмов, где климат прохладнее, из этого урожая виноделы производят элегантные и утонченные вина. Галилея – самый северный апелласьон в Израиле, считающийся лучшей винодельческой зоной страны. Красное сухое вино Golan Heights Yarden Rom – купаж трех сортов винограда (Каберне Совиньон, Сира, Мерло). Компания Golan Heights была основана в 1983 году. Команда Golan Heights состоит из специалистов, учившихся в Калифорнии, и это неспроста. Микроклимат Голанских высот, где располагаются виноградники, похож на микроклимат калифорнийской Напы. Калифорния славится винами с насыщенной, яркой, сочной фруктовостью. Молодые виноделы привезли с собой хитрости американского виноделия и секреты калифорнийского успеха. Сейчас Golan Heights – это знак израильского качества. Компания бережно относится к традициям иудаизма, поэтому вина соответствуют нормам Кашрута. Линейка вин Yarden названа в честь священной реки Израиля Иордан. В водах реки Иордан Иисус был крещен Иоанном Крестителем. Вино Yarden Rom было создано совместно с Зельмой Лонг, известным энологом, важной фигурой в мире калифорнийского виноделия. «Богатство и элегантность» – так можно охарактеризовать вино Golan Heights Yarden Rom. Это красное вино таит в себе гармонично сплетенные меж собой нотки спелых черных и красных фруктов, тона темного шоколада, какао, дымные и земляные аккорды, а также нюансы цедры апельсина и засушенных цветов.