Вино Oremus Tokaji Aszu 5 Puttonyos, 2010 0.5 л.

На самой границе Венгрии со Словакией располагается живописная Токайская долина. Значительная часть виноградников находится на южных склонах горной цепи Земплин. Токай защищен дугой Карпатских гор от холодных ветров, поэтому регион может похвастаться теплым климатом. Также особый микроклимат создается благодаря рекам. Теплой осенью туманы окутывают виноградники, способствуя появлению на ягодах благородного грибка Botrytis cinerea. Солнечные лучи и ветры, дующие с равнины, не дают превратиться Botrytis cinerea в обычную серую гниль. Токайское вино можно производить только из определенных сортов винограда (таких официально разрешенных сортов шесть). Сладкое вино Асу производится из заизюмленного винограда. Существует легенда, что Асу был обязан своим рождением воле случая. Из-за набегов турков местному населению пришлось спасаться бегством. Когда опасность миновала и люди вернулись домой, привычное время сбора урожая уже минуло, поэтому ягоды подвяли из-за благородного грибка. Сладкое белое вино Oremus Tokaji Aszu 5 Puttonyos произведено из четырех сортов винограда (Мускат, Фурминт, Харшлевелю, Зета). Фурминт известен высокой кислотностью, сахаристостью и ярким ароматическим профилем. Сладость напитка зависит от «путтони» (количество использованных корзин заизюмленного винограда на один бочонок вина). 5 путтони составляет 120 г/л остаточного сахара. В 1993 году владельцы известного испанского хозяйства Vega Sicilia, вдохновенные токайским традиционным виноделием, приобретают старинное хозяйство Oremus. Основным сортом, культивируемым на виноградниках, является Фурминт, главный белый сорт Токая. Вина Oremus выдерживаются в старом тоннельном погребе. Этот погреб сохранился практически неизмененным с XIII века. Отличительная черта винтажа 2010 года Oremus Tokaji Aszu 5 Puttonyos – богатый и интенсивный вкус с пряными нюансами и оттенками цветов апельсина.