Вино Chateau Dereszla Tokaji Furmint, 2015-2018 0.75 л.

Вкус

Вино обладает свежим, сухим вкусом, легкость которого уравновешена "хрустящей" кислотностью, а основу аккорда составляют нотки кураги и фруктового мармелада. Кремовая текстура подчеркивает звучание штрихов сладких специй в приятном, устойчивом послевкусии.

Аромат

В аромате вина сочетаются цветочные и фруктовые оттенки, при этом нежные тона жимолости гармонично дополняют нюансы сухофруктов, а намеки специй дополняют изысканный букет.

Цвет

Вино соломенного цвета с янтарно-золотистыми бликами.

Сочетания

Вино не только великолепно в качестве аперитива или дижестива, но и служит прекрасным сопровождением для фуа-гра, морепродуктов, салатов, блюд из белого мяса или рыбы. Его также можно подавать к голубым и полутвердым сырам, фруктовым пирогам, мороженому, фруктам и легким десертам.

Белое полусладкое вино Шато Дересла Токай Фурминт Драй с освежающим цветочно-фруктовым букетом и легким сухим вкусом. В основе купажа лежит доминирующий сорт Фурминт, который в зависимости от винтажа может дополняться незначительным количеством других сортов винограда. В хозяйстве Шато Дересла культивируются три автохтонных сорта винограда: Фурминт, Харшевелю и Мускат. На самой границе Венгрии со Словакией располагается живописная Токайская долина. Значительная часть виноградников находится на южных склонах горной цепи Земплин. Токай защищен дугой Карпатских гор от холодных ветров, поэтому регион может похвастаться теплым климатом. Также особый микроклимат создается благодаря рекам. Теплой осенью туманы окутывают виноградники, способствуя появлению на ягодах благородного грибка Botrytis cinerea. Солнечные лучи и ветры, дующие с равнины, не дают превратиться Botrytis cinerea в обычную серую гниль. Ценителем токайских вин был Петр I. Также этим вином восхищались Вольтер и Гёте. Токайское вино можно производить только из определенных сортов винограда (таких официально разрешенных сортов шесть). Вино Chateau Dereszla Tokaji Furmint Dry создают по классической технологии. Производитель Chateau Dereszla следует лучшим традициям виноделия, не забывая о внедрении технологических инноваций. Предприятие пережило серьезную реконструкцию производственных мощностей. Для винификации сусла и дозревания молодого вина используются цистерны из нейтральной нержавеющей стали. Конечный продукт обладает приятным светлым оттенком. Дегустаторы отмечают свежий и своенравный характер, которому придают интонации цитрусовых фруктов, миндаля и яблока.