Вино Donnafugata Lighea Zibibbo Sicilia DOC, 2019-2022 0.75 л.

Вкус

Вино интригует освежающим фруктово-цветочным вкусом с выразительной кислинкой и приятным послевкусием с минеральными акцентами.

Аромат

Вино обладает богатым, свежим ароматом с доминирующими оттенками флердоранжа, кедра, бергамота и личи.

Цвет

Вино блестящего желто-соломенного цвета с зеленоватыми отблесками.

Сочетания

Вино рекомендуется попробовать с сырой рыбой, картофелем-фри и изысканными салатами, а также с любыми блюдами из синей рыбы.

Белое сухое вино Доннафугата Лигеа произведено из винограда сорта Зибиббо. Виноград для этого вина выращивают на вулканических почвах острова Пантеллерия. Зибиббо, один из древнейших сортов, культивируют исключительно на этом острове. Сорт на Сицилию был завезен арабами. Вино Зибиббо имеет приятный абрикосово-апельсиновый запах с нотками миндаля. Плодородный остров Сицилия — важнейший центр средиземноморского виноделия. Солнце постоянно освещает землю, где произрастают виноградники, осадки умеренно орошают почву. Гниль и плесень не развивается здесь, поэтому необходимости в использовании химических веществ для защиты виноградной лозы нет. В 1983 году супруги Джакомо и Габриэлла Ралло решили создать новый сицилийский проект, который они назвали Donnafugata в честь города, описанного в романе Джузеппе Томази ди Лампедуза «Леопард». Их идея заключалась в том, чтобы создать современное винодельческое предприятие, расположенное на трех участках в западной Сицилии, и производить широкий ассортимент вин, отражающий настоящий сицилийский характер. Позже были приобретены участки на вулканическом острове Пантеллерия, а также на вулкане Этна. В Donnafugata к заботе об окружающей среде относятся так же серьезно, как и к производству вина. Хозяйство стало одной из первых виноделен в Италии, перешедших на использование солнечной энергии.