Вино Speri Sant'Urbano Valpolicella Classico Superiore DOC, 2015 1.5 л.

Вкус

Вкус вина элегантный, многослойный и сбалансированный, раскрывается тонами вишни, ежевики и сливы, оттенками лепестков роз, ванили, зеленого перца, солодки и плодов рожкового дерева. Послевкусие теплое, чистое и устойчивое.

Аромат

Интенсивный и приятный аромат вина изобилует нотами спелых черных фруктов в обрамлении нюансов кофе и специй.

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета с красноватым ободом.

Сочетания

Вино превосходно сочетается с тушеным или жареным красным мясом, дичью, свиной отбивной, выдержанными сырами.

Красное сухое вино Спери Сант’Урбано Вальполичелла Классико Супериоре создано из нескольких сортов винограда, характерных для зоны Вальполичелла (Корвина, Рондинелла, Молинара ). Корвина придает вину аромат красных фруктов, черешни, вишни, корицы, мускатного ореха и гвоздики. Виноград Рондинелла редко можно встретить за пределами Венето, этот сорт ценится за исключительную урожайность. Его используют для добавления травяных ароматов винам на основе Корвины. Сорт винограда Молинара великолепно дополняет ароматическую и вкусовую палитру этого купажа. Урожай винограда собран с виноградника Sant’Urbano в муниципалитете Фумане. Вина винодельческого хозяйства Speri обладают отменным качеством. Великолепное вино Спери Сант’Урбано Вальполичелла Классико Супериоре поражает своей замечательной элегантностью и сложностью и имеет высокий потенциал хранения. Букет винтажа 2015 года наполнен нотами спелых черных фруктов, дополняют аромат нюансы кофе и специй. Идеальным дополнением к этому итальянскому красному сухому вину будет тушеная говядина с гарниром из овощей на гриле. Вина Вальполичеллы имеют широкую популярность. В этой винодельческой зоне производят вина из винограда сорта Корвина, Рондинелла и Молинара. Можно насладиться как легкими красными винами, так и экземплярами, созданными при помощи метода «пассито» и «рипассо», с более глубоким букетом. Винодельня Speri представляет традиционные вина Valpolicella Classica. История винодельни начинается в первую половину XIX века. Площадь виноградников составляет 60 гектаров. В 2015 году после нескольких лет подготовки к ведению хозяйства согласно экологическим практикам винодельня получила официальный органический сертификат на всю выпускаемую продукцию. Семья Спери относится с уважением к наследию земли Вальполичелла. На виноградниках виноградари культивируют местные сорта — Корвина, Корвиноне, Рондинелла, Молинара и другие.