Вино Simonsig Chardonnay, 2018 0.75 л.

Белое вино Симонсиг Шардоне — это яркий союз даров южноафриканской природы и классических традиций виноделия. Зрелое Шардоне, отдохнув нескольких лет в стеклянной емкости, раскроется свежестью цитрусовых и косточковых фруктов. Несомненно, «бочковые» тона все же будут слышны, но они станут еще более карамельно-миндальными. Винтаж 2018 отличается роскошным ароматом, в котором, подобно симфонии, сплелись ноты косточковых фруктов, лайма, абрикосов и спелых яблок. Впервые алкогольные напитки из «солнечной ягоды» Шенен Блан появились на алкогольной карте мира в 1968 году. Его создателем выступил Франс Малан, основавший знаменитое винное хозяйство Симонсиг. Спустя всего полвека вино покорило весь мир и приобрело своих верных поклонников. Основой вина является сорт Шенен Блан, который считается визитной карточкой винодельческой индустрии Южной Африки. Уникальный терруар способствует высокой урожайности сорта, который сохраняет свою кислотность даже под палящими лучами солнца. Вина получаются легкими, сочными, с приятной свежестью и феерическим фруктовым ароматом. Технология производства включает ручной сбор урожая, прессование, а также мацерацию на ночь на осадке. Ферментация происходит медленно, с понижением температуры до 11-12 С. Зреет напиток на протяжении нескольких месяцев в стальных чанах. Рекомендуется употреблять вино молодым или двухлетней выдержки. Высокое качество и индивидуальность Simonsig Chenin Blanc по достоинству оценено многими авторитетными винными критиками и отмечено высшими наградами международных дегустационных конкурсов. Компания является ведущим приватным производителем южноафриканских вин. Каждое вино винодельческого хозяйства Simonsig – это отражение семейных традиций высококачественного виноделия.