Вино Chateau L'Ermitage Edonist, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина мощный, элегантный, пьянящий, сладковатый, с прекрасной шелковистой текстурой, оттенками специй и черных ягод и ярким, длительным ванильным послевкусием.

Аромат

Аромат вина наполнен пикантными нотами гвоздики и древесного угля, душистыми нотами ванили и сочной черной смородины.

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с олениной, петухом, корейкой ягнятины с прованскими травами, филе тюрбо в чесночной корочке.

На юге Франции по обоим берегам реки Роны раскинулся обширный винодельческий регион под названием Долина Роны. Вина Роны обрели известность в начале XIV века, когда Папа Климент V переехал из Рима в Авиньон. Красное сухое вино Chateau L'Ermitage Edonist произведено из двух сортов винограда. Сира – сильный и мощный сорт, который насыщает вино нотами лесных ягод и черного перца. Вина из Мурведра отличаются высоким содержанием танинов и глубоким, насыщенным цветом. Хозяйство Chateau L'Ermitage располагается на юге Долины Роны. Оно ведет свою историю еще с XII века, когда вино производилось для паломников Сен-Жак-де-Компостель. Первый погреб был построен в начале XIX века. Сегодня площадь виноградников, на которых культивируются белые сорта (Вионье, Гренаш Блан, Руссан, Мускат) и красные (Гренаш Нуар, Мурведр, Сира) насчитывает 80 гектаров. Вот уже третье поколение семьи Кастийон управляет хозяйством. Мишель и его сын Жером совершенствуют производство, экспериментируют с винами, чтобы вкус и аромат стали еще богаче и полнее. В хозяйстве тщательно следят за урожайностью виноградников и качеством ягод. Органические виноградники Chateau L'Ermitage имеют сертификат «Terra Vitis». Это значит, что виноград выращивается согласно методике рационального экологического виноградарства. Chateau L'Ermitage – достойное, чистое и природное вино из благодатной Долины Роны. Ярким рубином переливается в бокале вино Chateau L'Ermitage Edonist. Сердце букета составляют ноты спелой вишни, черной смородины и оттенки сладких пряностей. Отличным дополнением к этому вину станет мясо, приготовленное на гриле. На десерт можно подать ягодный пирог.