Вино Chateau Grand Clapeau Olivier Haut-Medoc AOC, 2012 0.75 л.

Вкус

Вкус вина гладкий, шелковистый, с изысканными танинами, сочными и яркими фруктовыми нотами, нежными оттенками тостов, земляными нюансами и послевкусием средней продолжительности.

Аромат

Аромат вина, изначально закрытый, после декантации превращается в сильный фруктовый букет, наполненный тонами вишни, смородины, лесных ягод, которые дополняются нюансами какао, шоколада и ванили.

Цвет

Вино насыщенного рубинового цвета.

Сочетания

Вино хорошо сочетается с жареным красным мясом, жареной свининой, мясо птицы, пастой, грибами и сырами.

Красное сухое вино Шато Гран Клапо Оливье Крю Буржуа создано из нескольких сортов винограда: Мерло, Каберне Фран, Пти Вердо. Аромат Мерло весьма насыщенный с легкими нотками вишни, смородины, карамели и шоколада. В нем преобладают нюансы сливы, перца и трав. Каберне Фран и Пти Вердо наделяют вино легкостью и ароматом, который придает бархатистость и едва заметные фруктовые ноты. О-Медок расположен во французском регионе Бордо на юго-западе Франции. Эта винодельческая зона охватывает довольно большую площадь Бордо и славится богатым разнообразием терруаров. В основном здесь производят красные вина. Их букет – сложная симфония, полная приятных и деликатных нот, которые становятся глубже с возрастом, придавая вину многогранную палитру аромата и вкуса. Винодельческий дом Yvon Mau был основан в 1897 году. В начале XX века Ивон, сын основателя, объезжал хозяйства региона на своем велосипеде пенни-фартинг, который впоследствии стал символом компании, в поисках новых вин. Обладая ценным опытом, истинной страстью к винодельческому региону Бордо и твердым упорством с ориентацией на качество и созидание, Ивон Мо переосмыслил роль бордоского торговца и вернул престиж профессии. Yvon Mau является четвертым по величине торговым домом на рынке Бордо, его вина можно приобрести в 80 странах. Невероятно сбалансированное и округлое вино Шато Гран Клапо Оливье Крю Буржуа лучше всего сочетается с мясными закусками. Нарезка из колбасы и копченого мяса поможет сгладить и уравновесить вкус благородного напитка. К вину лучше приготовить ужин из красного мяса. Например, стейк или телятину на гриле. Отлично подойдут язык или буженина.