Вино Риоха (Испания)

Испанское вино Риоха: на пике популярности

Традиционное стремление к совершенству вин сделало Риоху ведущим испанским винодельческим регионом. Здесь вина обладают элегантностью, оригинальностью и характером, благодаря классическим напиткам с их уникальной способностью к выдержке и винам нового поколения с их выдающимся новаторским стилем.

Вино Риоха на карте

Миниатюрная автономия северной Испании поражает многообразием и живописностью пейзажей. Апелласьон Rioja DOCa расположен на территории четырех провинций. Он занимает половину одноименной провинции, граничит с соседней автономией Кастилия и Леон (Castilla y Leon), на севере с Navarra и захватывает Алаву в Стране Басков (Pais Vasco). С севера и юга он надежно укрыт горными хребтами от ветров и прохладного бриза с Атлантики, что создает благоприятный микроклимат для выращивания винограда. Название Риоха происходит от небольшого притока реки Эбро, в долине которого находится регион.

Разнообразие субрегионов

Разные климатические условия, грунт и высоты влияют на стилистику вин каждого субрегиона. Элегантные вина Риоха Альта обладают хорошей кислотностью и демонстрируют освежающие тона эвкалипта и ментола.

Почвы виноградников Риоха Алавеса, расположенных в предгорьях, как правило, содержат больше известняка, чем в Риоха-Альта. Вина сохраняют богатый цвет и обладают большой кислотностью.

Из-за жаркого климата в Риоха Ориентал больше внимания уделяется культивированию сортов Гарнача и Темпранильо. Горный массив Sierra de la Demanda спасает от зноя, но из-за жары виноград быстрее теряет кислотность, а ягоды накапливают сахар, как следствие высокий градус вина.

Для производства вин DOCa Rioja используются четырнадцать сортов винограда.

Que viva España!

Вина в регионе классифицируются по процессу созревания (выдержки) на Generic (Joven), Crianza, Reserva и Gran Reserva.

Generic, Joven, Сosecha…

Generic (ранее Joven) – это свежеприготовленные, молодые вина (не перебродившие) первого или второго года, которые никогда «не встречались» с ароматной древесиной дубовых бочек. Они сохраняют свою свежесть, фруктовость и приятную кислотность.

Crianza

Вина Крианца созревают в резервуарах из дубовой древесины 12 месяцев. После - подвергается бутилированию, и в стеклянных емкостях оно томится еще несколько месяцев перед тем, как поступит в продажу. Белые вина «отдыхают» в бочках всего полгода. Молодые напитки созревают в бочках из старого дуба, чтобы не заглушать ароматы, лишь насыщая их кислородом. Вина обладает более полным телом, нотками сочных фруктов, тостов и кожи.

Reserva

Выдержка вин этой категории продолжается не менее трех лет. При этом 12 месяцев они должны «отдыхать» в древесных емкостях. Процесс созревания для белых вин стал короче, всего 24 месяца, из них минимум полгода они должны провести в тесной компании с древесиной дуба. Резерва обычно демонстрируют значительные признаки старения, с тонкими характеристиками свежих фруктов и доминирующими акцентами сигарной коробки, табачного листа и сухофруктов.

Gran Reserva

Вина Гран Резерва созданы только в годы с исключительным вегетационным периодом. Напитки из самого отборного винограда должны проходить процесс созревания на протяжение двух лет в бочках, а затем перед выпуском в продажу созревать еще три года в бутылках. Для вин из белых сортов определено условие выдержки – не менее четырех лет, из них полгода – в барриках.

Настоящий вкус Испании

В данной местности страны изготавливают красные, белые и розовые вина. Основной акцент сделан на рубиновые напитки.

Откупорив бутылку, вы почувствуете яркий аромат вишни и фруктов. Во вкусе ощутите небольшие кислотные оттенки, тона красных фруктов, а от легких, свежих травяных мотивов испытаете неподдельные эмоции.

Вина региона производятся из смеси винограда, среди которого преобладает сорт Темпранильо. В ассамбляжи обычно добавляют сорт Гарнача, чтобы усилить фруктовость. Грасьяно наделяет напитки интенсивным цветом из-за высокой концентрации антоцианов, дарит высокий уровень кислотности и плотные танины. Сорт Масуэло произошел из зон Наварры и Риохи. В бленды он привносит свежесть, кислотность, ощутимые танины, аромат красных фруктов с отголосками пряностей.

Лучшие вина Риохи — Marques de Murrieta, Bodegas Roda, Marques de Caceres, Rioja Vega, Vina Leizaola, Monte Real и Bodegas Vega Sicilia.

Экземпляры, достойные внимания:

Вы можете заказать понравившийся вам экземпляр в нашей интернет-витрине и забрать одном из магазинов сети в Москве.