Вино Vina Real Reserva, 2014-2017 0.75 л.

Это выдержанное вино с мощным сильным характером покоряет глубиной и богатством оттенков. Напиток производится испанской винодельней Винья Реал. Его купаж состоит из традиционного местного виноградного сорта Tempranillo, который дополнен небольшим процентом ягод Mazuelo, Grenache и Graciano. Пропорция составлена так, чтобы наилучшим образом раскрыть вкусоароматический потенциал каждого сорта. Для производства этого высококачественного вина урожай собирается вручную, тщательно сортируется и отправляется на холодную мацерацию. После этого ягоды бережно измельчают и подвергают ферментации в резервуарах из нержавеющей стали при поддержании постоянной температуры. Рецептура предполагает яблочно-молочное брожение части виноградного сусла. Это еще больше обогащает букет напитка, усложняя его дополнительными оттенками. На протяжении 22 месяцев вино настаивается в дубовых бочках. Половина напитка проходит выдержку во французских емкостях, другая половина – в американских. После разлития в бутылки алкоголь еще 24 месяца хранится в условиях погребов завода и только после этого поступает в продажу. Завод CVNE был основан в 1879 г. Он является самым старым винодельческим хозяйством Испании. Некоторые вина хозяйства стали по-настоящему культовыми – Cune, Monopole, Imperial. Они считаются классикой региона Риоха и всего испанского виноделия. Сегодня компания входит в пятерку лучших винодельческих предприятий региона. Ею управляет 5-е поколение семьи основателей. Завод владеет около 600 гектарами виноградных полей – но это покрывает около 50% нужд производства. Недостающий виноград компания закупает у других хозяйств. Погреба винодельни представляют собой вырубленные в горе два огромных тоннеля. Сама природа создает особые условия для созревания премиальных вин. Успешная стратегия бренда заключается в умелом сочетании классических технологий и инновационных подходов к виноделию.