Вино Poliziano Lohsa Morellino di Scansano DOCG, 2017 0.75 л.

Вкус

Чистый вкус вина открывается напряженными танинами, которые смягчаются после аэрации. Потрясающая кислотность придает свежесть и сочность основным тонам букета: вишни, аниса, сладких специй, табака и чая.

Аромат

Яркие ноты вишни и лесных ягод в аромате вина овеяны намеками древесины, фиалки, душистых трав, кожи и минералов.

Цвет

Вино рубиново-красного цвета.

Сочетания

Вино является универсальным и хорошо сочетается с блюдами тосканской кухни.

Красное сухое вино Полициано Лоса Мореллино ди Сканзано изготавливается из сортов винограда Санджиовезе и Чильеджоло. Первый характеризуется приятным, слегка резковаты, но гармоничным вкусом. Сорт винограда Чильеджоло в переводе означает «черешня». Это название он получил благодаря схожести аромата и вкуса. Винодельческое хозяйство Полициано носит имя ученого гуманиста и поэта, знавшего античную литературу как родной язык Анжело Амброжини, знаменитого под псевдонимом Полициано. Дино Карлетти основал компанию в 1961 году, приобретя в коммуне Монтепулциано 22 гектара земли и впервые посадив на ней виноградные лозы. Дино говорил, что внутренний позыв души и невероятные эмоции побудили его тело и разум так поступить. Место, связанное с молодостью родоначальника семейного дела, стало наследием Дино. На сегодняшний день компанией управляет и владеет Сын Дино Фредерико. В 1980 году, приняв участие в работе компании, Фредерико Карлетти стал специалистом агрофирмы и получил бесценный опыт работы в сельском хозяйстве. Это побудило в нем невероятный интерес к новаторским методам, применяемым в винодельческом искусстве. Углубляясь в постижение процесса виноделия, его историю и традиции Фредерико вошел в общество знаменитых специалистов в области энологии области Кьянти Классико. Именно этот момент и послужил бесценной помощи в деятельности. Больше 20 лет Фредерико, управляя компанией, неустанно черпает вдохновение из своего любимого дела, опираясь на современные технологии, творческий подход и безграничную смелость. Подходящей закуской к красному сухому вину Полициано Лоса Мореллино ди Сканзано станут тарталетки с печеночным или мясным паштетом. Отличным сочетанием могут стать буженина, язык или копчености.