Вино Pierrick Bouley Monthelie 1er Cru Les Clous AOC, 2015 0.75 л.

Вкус

Вкус вина гармоничный, мягкий, с шелковистыми танинами и долгим послевкусием с ягодными тонами.

Аромат

В аромате вина, несколько сдержанном и закрытом в молодости, ощущаются обильные оттенки лесных ягод. С возрастом в аромате появляются тона подлеска, грибов и сигарной коробки.

Цвет

Вино глубокого вишневого цвета.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с мясом с легкими соусами, с мясом-гриль с легкой обжаркой, сырами типа Бри.

Сдержанное и закрытое в молодости красное вино Пьеррик Були Монтели Премье Крю Ле Клу с легкостью демонстрирует ягодные оттенки. С возрастом в вине слышны томные аккорды подлеска, грибов и дорогих сигар. При производстве напитка используется виноград сорта Пино Нуар, выращенный органическими методами. Красное вино создается по классической технологии. Процесс созревания длится двенадцать месяцев в дубовых бочках. Вино подвергается легкой фильтрации, при этом сохраняются все натуральные оттенки вкуса и аромата винограда. Вино может храниться около двадцати лет. Виноградники Бургундии заботливо берегут многовековые традиции, а в винных погребах витают ароматы урожаев различных лет. Без сомнений, красный сорт винограда Пино Нуар ошеломляет погружением в стихию аромата. Элегантные и изысканные вина обладают округлым, тонким вкусом, стойким послевкусием и умеренной кислотностью. В собственности винодельческого хозяйства Pierrick Bouley находятся виноградники, расположенные в Кот де Бон, Вольне, Монтели, Поммаре. Также есть маленькие территории в Боне, Алос-Кортон, Сен-Романе и Шассань-Монраше. Возраст очаровательных «старых» виноградных лоз – 60 лет. Пьеррик Були отказался от обработки винограда химическими препаратами. Вина высшей категории Pierrick Bouley, максимально отражающие уникальность своих аппелласьонов, отличаются неповторимым шармом.