Вкус вина тонкий, минеральный, с мягкой кислотностью и нежным фруктовым послевкусием со слегка солоноватым шлейфом.
Освежающий, гармоничный аромат вина раскрывается оттенками белых и цитрусовых фруктов и сухих полевых трав.
Вино блестящего соломенно-золотистого цвета.
Рекомендуется подавать к свежим морепродуктам, устрицам, основным блюдам из рыбы, твердым и мягким сырам.
Белое сухое вино Пьер де Мариво Шабли произведено из винограда сорта Шардоне. Шардоне – добрый друг винодела, потрясающий, неприхотливый сорт, щедрый на дары. Данный сорт винограда придает винам оттенки яблока, персика, лимона, тропических фруктов. Винтаж 2020 года покоряет травяными оттенками, цитрусовыми мотивами, а также нотками спелых фруктов. Прекрасным дополнением к этому вину станет пицца с томатами и розмарином. Вино Chablis прекрасно сочетается с устрицами, спаржей. Также послужит идеальным дополнением к форели и мягким сырам. Еще Александр Пушкин советовал Соболевскому варить уху из форели с добавлением Шабли: Поднесут тебе форели! Тотчас их варить вели, Как увидишь: посинели, Влей в уху стакан шабли. Шардоне из Шабли – легкое, «леденцовое», яблочное и освежающее. Известковая почва региона придает вину минеральный характер. Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. Регион Шабли, известный всему миру своими великолепными белыми винами, находится на севере Бургундии. На берегах реки Серен, на склонах холмов, располагаются многочисленные виноградники. Местная почва – идеал для белого винограда, именно здесь Шардоне раскрывает всю свою прелесть, элегантность. Les Chais de Saint Andre – лидер среди винодельческих французских компаний. Предприятие оснащено современным оборудованием, но в то же время придерживается традиционных винодельческих методов, соединяя классику и инновации.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»