Вино Aurelien Verdet Vosne-Romanee Vieilles Vignes AOC, 2017 0.75 л.

Вкус

Вкус вина полный, превосходно сбалансированный, с фруктовым ядром, округлыми танинами и продолжительным послевкусием.

Аромат

Выразительный аромат вина раскрывается оттенками ежевики, черники, смородины, подлеска, пряностей и черного перца.

Цвет

Вино темно-рубинового цвета.

Сочетания

Вино идеально сочетается с блюдами из красного или белого мяса (жареным, приготовленным на гриле) и, конечно, с большинством сыров. Оно легко вписывается в кухни разных стилей.

Красные бургундские вина Aurelien Verdet обладают чистотой и индивидуальностью лучшего Пино Нуар. Виноград для производства вина выращивается на четырех участках в коммуне Вон-Романе: Les Ormes, La Colombiere, Jacquelines, Ravioles. Урожай собирается по достижении ягодами оптимальной спелости. Виноград подвергается гребнеотделению. Предварительная мацерация в течение 10 дней предшествует началу алкогольного брожения. Ферментация протекает при строго контролируемой температуре. Вино созревает в дубовых бочках, 1/3 из которых — новые. При винификации и розливе применяется минимальное количество сульфитов. В Aurelien Verdet придерживаются традиционных методов виноделия, команда старается извлечь из ягод всю палитру аромата, чтобы создавать потрясающее и качественное вино. Местные геоклиматические условия позволяют продемонстрировать высочайшую экспрессию сорта Пино Нуар. На виноградниках придерживаются органических практик с минимальным вмешательством в естественный процесс. Каждый винтаж прекрасно адаптируется к стилю сезона. Погреба винодельни находятся в тихой деревне Arcenant в Кот-де-Нюи. Первые органические виноградные лозы 1971 года посадки. Освежающие, хорошо структурированные вина Орельена – это лучшее соотношение цены и качества.