Вино Niepoort Redoma Rose Douro, 2018 0.75 л.

Вкус

Вкус вина сухой, насыщенный, гармоничный, свежий, с хорошим балансом кислотности и структуры, очень долгим и элегантным послевкусием.

Аромат

Выразительный аромат вина наполнен нотами сухих цветов, красных фруктов, йода и легкими нюансами тостов.

Цвет

Вино яркого лососевого цвета.

Сочетания

Вино сочетается с устрицами, запеченной рыбой, мясом домашней птицы, белым мясом, сырами, салатом Цезарь, а также вегетарианскими блюдами из клубневых овощей (репа, сладкий картофель, свекла).

Первое вино розе высокого качества, созданное компанией Niepoort, было выпущено в 1999 году. Розовое вино Нипоорт Редома Розе Дору обладает цветочно-фруктовой свежестью белого вина, но сложной структурой, характерной для красного вина. Урожай для изготовления винтажа 2018 года собирали во второй половине сентября с виноградников хозяйства Кинта де Наполес и нескольких стариннных виноградников. В процессе винификации урожай со старых виноградных лоз ферментируется в дубовых бочках. Ароматический профиль вина плавно переходит в идеально сбалансированный вкус с продолжительным послевкусием. С 1842 года маленькая, но достойная винодельческая компания Niepoort производит лучшие портвейны в Порту. Сейчас во главе фирмы стоит посланник пятого поколения семьи — винодел с огромным авторитетом среди виноделов Д. Нипоорт. В 1988 году компания приобрела в собственность два виноградника: Кианта ду Каррил и Кианта де Наполеш. Под управлением предприятия находится также хозяйство — Кинта ду Пассадору. Команда Нипоорт при производстве порто соблюдает традиционные методы винификации. Когда ликерное вино «отдыхает», оно выдерживается в бочках «пипаш» и больших дубовых бочках. Элегантные портвейны, отдыхая в стеклянных емкостях на протяжении многих лет, лишь приумножают уровень качества напитков. В 2001 году на конкурсе португальских вин фирма Niepoort была отмечена наградой, как лучший производитель портвейнов. Розовое вино Niepoort Redoma Rose Douro 2018 идеально подойдет в качестве аккомпанемента к десертам, а также самостоятельно как аперитив.