Вино Mottura Vini Del Salento Preula Del Levante Primitivo, 2020 0.75 л.

Вкус

Вкус вина гармоничный, полный и интригующий, с легкой танинной структурой и яркой кислотностью, наполнен нотами ягод (вишня, черника, ежевика, клубника) в обрамлении нюансов сладких тостов. Послевкусие продолжительное и солоноватое.

Аромат

Аромат вина раскрывается тонами зрелых ягод (черника, вишня), нюансами дубовой древесины, табака, перца и специй.

Цвет

Вино рубинового цвета с пурпурным оттенком.

Сочетания

Вино прекрасно сочетается с белым и красным мясом, жареным мясом, мясом-гриль, пастами, ризотто, запеканками, твердыми сырами.

Красное сухое вино Моттура Вини дель Саленто Преула дель Леванте изготовлено из винограда сорта Примитиво, культивированного на участках поместья Моттура в небольшом городке Тугли. Виноградники винодельни Mottura Vini del Salento произрастают на особом терруаре. Почва района состоит из глинистых и известковых слоев, что способствует обильному урожаю, также почва богата содержанием железа. Сорт винограда, из которого создано вино, называется Примитиво. В переводе с латинского это означает «раннее созревание». Из данного сорта винограда получаются насыщенные вина рубинового цвета. Они обладают отличной структурой, округлыми танинами и фруктовым ароматом. Сорт Примитиво – самый известный вид виноградной лозы на юге Италии. Эти яркие и запоминающиеся вина обладают устойчивым послевкусием. Винтаж 2020 характеризуется насыщенным ягодным букетом с нюансами древесины, табака и специй. Баланс кислотности и танинов в вине идеален, длительное древесно-пряное послевкусие оставляет приятное впечатление. Основателем винодельни Mottura Vini del Salento является Паскаль Моттура. История хозяйства начинается в 1927 году. Вот уже более 80 лет семья Моттура передает из поколения в поколение винодельческие традиции. Самоотверженная работа команды Mottura Vini del Salento, их любовь к земле, винограду, своему делу помогли стать хозяйству ведущим производителем отменных вин Саленто. Люди, работающие в этом хозяйстве, – профессионалы своего дела. Они умело сочетают уважение к сложившимся традициям и новым профессиональным навыкам и технологическим инновациям.