У вина сухой, гармоничный, полнотелый вкус с оттенками чернослива, красных и черных ягод. С возрастом он становится более округлым, мягким и очень бархатистым благодаря хорошо структурированным танинам. Послевкусие обволакивающее, пряное и приятное.
За дымными и дубовыми нотами в аромате вина следуют тона черной смородины, вишни, ванили, специй и чернослива.
Вино рубиново-красного цвета с гранатовыми отблесками.
Вино хорошо сочетается с блюдами из красного мяса, грибов, пастой с мясным соусом, приготовленными на гриле овощами.
Красное сухое вино Ле Рокке Малатестиане Е Нер Каберне Совиньон Ризерва произведено из винограда сорта Каберне Совиньон. Винтаж 2015 года завораживает оттенками чернослива, пряными мотивами, деликатными ванильными тонами, смородиново-вишневыми обертонами. Побалуйте себя этим вином в сочетании с классическим стейком Нью-Йорк вместе с картофелем фри. Отличным дополнением станет и говядина, приготовленная с томатами на гриле. Подайте к этому вину бургер с сочной говядиной, брюссельскую капусту, твердые (чеддер, гауда) и голубые (горгонзола) сыры. Регион Эмилия-Романья — один из древнейших винодельческих регионов Италии. В Эмилии-Романье производят красные и белые вина в равном соотношении, а также розовые. Почвы в винодельческой зоне Эмилия-Романья чрезвычайно плодородны. Terre Cevico объединяет 5000 семей, культивирующих виноград на 7000 гектарах виноградников. В состав компании входит 20 виноделен. Компания Le Rocche Malatestiane располагается в Римини, на Адриатическом побережье. С 1959 года компания представляет винодельческие традиции региона Римини. Ее название происходит от фамилии благородной семьи Малеста, жившей здесь в XIII-XV в. Вина Le Rocche Malatestiane производят 500 виноградарей и виноделов, которые культивируют 800 га виноградников, расположенных на холмах Римини.
Чем сухое вино отличается от полусухого? Подробный разбор отличий и особенностей сухого и полусухого вина, а также интересных фактов в полезном блоге WineZone.
Выбираете, что подать к белому вину? Рыба, сыры или десерт? А может азиатская кухня? Расскажем, что лучше подходит к популярным винам Совиньон Блан, Рислинг, Соаве и другим в полезном блоге WineZone.
«Рейтинг российских вин, подборка топ-10 марок из России. Выбирайте лучшее для себя в полезном блоге WineZone»