Вино La Chablisienne Chablis Premier Cru Cote de Lechet AOC, 2014-2017 0.75 л.

Вкус

Вино демонстрирует чистый, свежий вкус с изящными оттенками фруктов, цветов и мела, с утонченной кислинкой и сухим послевкусием.

Аромат

Вино привлекает свежим ароматом, сотканным из нот мягких специй, дуба, минералов и белых цветов.

Цвет

У вина изящный соломенно-золотистый цвет.

Сочетания

Это очень гастрономичное вино сочетается со многими блюдами и продуктами, особенно с морепродуктами, холодными мясными закусками, нежной соленой и жареной рыбой, улитками и сухими сырами. Прекрасно в качестве аперитива.

Приветливый винный край под названием Бургундия простирается от границ Осеруа до гор Божоле. Виноделие было основой жизни в Бургундии еще издавна. В северной части винодельческой области Бургундии располагается регион Шабли, известный всему миру своими великолепными белыми винами. На берегах реки Серен, на склонах холмов, располагаются многочисленные виноградники. Местная почва – идеал для белого винограда. Белое сухое вино La Chablisienne Chablis 1-er Cru Cote de Lechet произведено из винограда сорта Шардоне. Шардоне считается самым востребованным и популярным сортом белого винограда. Он дарит вину ноты яблок, лимонов, персиков или тропических фруктов. Из-за экономического кризиса 1920-х гг. в Шабли стала сокращаться площадь виноградников. Под руководством аббата Балитрана виноградари и виноделы объединили свои усилия, чтобы противостоять экономическим трудностям. Так в 1923 году был основан кооператив La Chablisienne. Для La Chablisienne было важно создать свой собственный неповторимый стиль. Поэтому было решено, что урожай на винодельню будет поставляться в виде сусла (неферментированного сока). Отдельная винификация сусла с каждого участка позволяет сохранить индивидуальность терруара каждой микрозоны. La Chablisienne – один из самых титулованных производителей Шабли, фигурирующий во всех ведущих винных справочниках мира и украшающий винные карты лучших ресторанов. Букет вина дарит наслаждение цветочными нюансами, оттенками пряностей, очаровательной минеральной вуалью и благородными дубовыми тонами.